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書誌情報

書名

衣食住を彩る水引レシピ     

著者名 田中 杏奈/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312062041594/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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バリー・カンリフ 蔵持 不三也
1998
913 913
ケルト人

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001629152
書誌種別 図書
書名 衣食住を彩る水引レシピ     
書名ヨミ イショクジュウ オ イロドル ミズヒキ レシピ 
著者名 田中 杏奈/著
著者名ヨミ タナカ アンナ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 594.9
分類記号 594.9
ISBN 4-7661-3562-6
内容紹介 ハレでもケでも、いろいろな場面で使える水引。様々な水引素材を使用し、多くの「結び」を紹介しながら、ブローチ、箸置き、ラッピングなど、普段の暮らしの中へ取り入れられる水引アレンジの作り方を解説する。
著者紹介 兵庫県生まれ。水引作家/講師。水引手仕事ブランド「hare」のプロダクトデザインや「水引結び教室晴れ」主宰・講師を務める。著書に「水引で結ぶ二十四節気の飾り」など。
件名 水引
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。
(他の紹介)目次 第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜
会席料理の近世的展開 ほか)
第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について
『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか)
第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前
武家庖丁の成立 ほか)
第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に
益田郡中呂の大前家の儀礼食)


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