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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111544383 | K211.9/タ/ | 2階郷土 | 108A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0115880783 | KR211.9/タ/ | 2階参考庫 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001501054 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
千島概史 |
| 書名ヨミ |
チシマ ガイシ |
| 著者名 |
高倉 新一郎/著
|
| 著者名ヨミ |
タカクラ シンイチロウ |
| 出版者 |
南方同胞援護会
|
| 出版年月 |
1960.3 |
| ページ数 |
170p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
211.9
|
| 分類記号 |
211.9
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ドン・キホーテのつましい食卓からヘミングウェーの多彩な食卓へ―豊かな食材が生む地方料理の数々。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理一七種のレシピ付。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに 食文化を語るとき 第1章 中世の食生活とその遺産 第2章 新大陸からもたらされたもの 第3章 黄金世紀の食文化 第4章 「国民料理」の生まれないスペイン 第5章 飢えから豊かさへ 第6章 多様性に富む地方料理 第7章 外食の楽しみ方 第8章 日常の食とグローバル化 補遺 家庭でつくれるスペイン料理レシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
立石 博高 1951年神奈川県生まれ。東京外国語大学外国語学部卒業。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程中退。東京外国語大学外国語学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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