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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

自然社会の人類学  続 人間の探検シリーズ  

著者名 田中 二郎/[ほか]編著
出版者 アカデミア出版会
出版年月 1996.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115693459382.4/シ/2書庫5一般図書一般貸出在庫  

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田中 二郎
2022
501.84 501.84
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000928901
書誌種別 図書
書名 さかさま     
書名ヨミ サカサマ 
著者名 安野 光雅/文
著者名ヨミ アンノ ミツマサ
出版者 福音館書店
出版年月 1969.11
ページ数 0028
大きさ 27
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-8340-0838-X
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スチームコンベクションオーブンの可能性を、さらに広げる調理法を紹介。スチコン調理の第二弾!
(他の紹介)目次 フランス料理
イタリア料理
イノベーティブ料理
洋食
中国料理
日本料理
すし
そば


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