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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
栄 | 3313010708 | 596/テ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
菊水元町 | 4313005375 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000091480 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話 |
| 書名ヨミ |
テンサイ シェフ キキ イッパツ |
| 著者名 |
キンバリー・ウィザースプーン/編
|
| 著者名ヨミ |
キンバリー ウィザースプーン |
| 著者名 |
アンドリュー・フリードマン/編 |
| 著者名ヨミ |
アンドリュー フリードマン |
| 著者名 |
実川 元子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ジツカワ モトコ |
| 出版者 |
日経BP社
|
| 出版年月 |
2008.10 |
| ページ数 |
10,370p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-8222-4705-8 |
| 内容紹介 |
何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか? |
| 著者紹介 |
マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。 |
| 件名 |
料理(西洋)、調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに 空の楽しみ方、教えます! 第1章 「空の特別授業」へようこそ!―「気象」ってこんなに不思議で面白い 第2章 空は素敵な大劇場!―「虹」「低気圧」「偏西風」…個性的な出演者とカラクリ 第3章 季節の“戦国時代劇”―「高気圧四天王」の戦いが日本の四季をつくる 第4章 異常気象の真犯人はだれだ?―猛署、暖冬、記録的な豪雪…はなぜ起きる? 第5章 知っておきたい「気象災害と防災」の話―お天気キャスターから伝えたいこと 第6章 天気予報の舞台裏―お天気キャスターの仕事 |
| (他の紹介)著者紹介 |
筆保 弘徳 横浜国立大学教育学部教授。気象予報士。1975年岡山県育ち。京都大学大学院修了。理学博士。専門は気象学、特に台風。2020年地球環境大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 今井 明子 サイエンスライター、気象予報士。1978年兵庫県生まれ。京都大学農学部卒業。『Newton』など多数の媒体で執筆。お天気教室や防災講座の講師なども務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 広瀬 駿 お天気キャスター。気象予報士。防災士。健康気象アドバイザー。1989年愛媛県生まれ。横浜国立大学大学院修了。大学院では筆保研究室で台風を研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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