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書誌情報

書名

とわに 山本愛子作品集    

著者名 山本 愛子/著   北海道新聞社事業局出版センター/制作協力
出版者 リュイール
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013423480913.6/シバ/6文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013325116913.6/シバ/6文庫219一般図書一般貸出在庫   ○
3 曙9013370193913.6/シバ/6文庫236一般図書一般貸出在庫   ○
4 北区民2113218677913/シ/6文庫一般図書一般貸出在庫   ○
5 東区民3112791136913/シ/6文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
6 ふしこ3213321593913/シ/6文庫一般図書一般貸出在庫   ○
7 もいわ6312037101913/シ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
8 はっさむ7313135902913/シ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
9 新発寒9213154645913/シ/6文庫一般図書一般貸出在庫   ○
10 星置9311991823913/シ/6文庫一般図書一般貸出在庫   ○

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2021
518.8 518.8
料理-野菜 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001547928
書誌種別 図書
書名 とわに 山本愛子作品集    
書名ヨミ トワニ 
著者名 山本 愛子/著
著者名ヨミ ヤマモト アイコ
著者名 北海道新聞社事業局出版センター/制作協力
著者名ヨミ ホッカイドウ シンブンシャ ジギョウキョク シュッパン センター
出版者 リュイール
出版年月 2021.1
ページ数 106p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 オムライス?エビフライ?うな重?ぜ〜んぶ植物性素材!野菜料理家第一人者が教える永久保存レシピ。
(他の紹介)目次 1 ヴィーガン料理の基礎知識(そもそもヴィーガンって?
おいしいヴィーガン料理のHint10)
2 カジュアルなヴィーガン料理(ハンバーガー&トスカーナポテト
ファラフェルサンド ほか)
3 ヴィーガン・フルコース(里いもチップとにんじんディップのミルフィーユ
焼きなすのタルタルリコッタチーズ風とビーツのサラダ ほか)
4 和食(野菜の天ぷら
ヴィーガンすし ほか)
5 世界のヴィーガンフード(タイ風ココナッツカレー
大豆ミートのガパオライス ほか)


内容細目表

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