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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東札幌 | 4013340817 | 596.2/コ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新琴似新川 | 2213112820 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001498296 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
Chef Ropia 極上のおうちイタリアン |
書名ヨミ |
シェフ ロピア |
著者名 |
小林 諭史/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ アキフミ |
出版者 |
ワニブックス
|
出版年月 |
2020.8 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-8470-9938-0 |
内容紹介 |
パパっと作れて失敗知らず! “家イタリアン”が劇的に美味しくなる3つのポイントとは? パスタから前菜、メイン、まかない、ドルチェまで、楽しみながらワンランク上の料理が作れる、イタリアンのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
1980年長野県生まれ。イタリア料理店「リストランテフローリア」オーナーシェフ。YouTubeチャンネル『Chef Ropia』を運営。 |
件名 |
料理(西洋)-イタリア |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
イタリアンは決して難しい料理じゃありません。どの料理も2つか3つのポイントさえ押さえればある程度アバウトに作ってもおいしく作れるのが最大の魅力。この本を読めば、料理初心者の方も中級者の方も、楽しみながら、ワンランク上の料理が作れるようになります。さぁ、一緒にイタリア料理を楽しみましょう。 |
(他の紹介)目次 |
1 パスタ(トマトソース モッツァレラとバジルのトマトスパゲティ ほか) 2 前菜(魚介たっぷりのアヒージョ 焼きトマトのカプレーゼ ほか) 3 メイン(皮パリパリのチキンソテー 鶏もも肉のカッチャトーラ ほか) 4 まかない(オムライス イタリアンチャーハン ほか) 5 ドルチェ(ティラミス(325作) ビスコッティ(まつこ作) ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
小林 諭史 1980年5月15日、長野県生まれ。イタリア料理店『リストランテフローリア』オーナーシェフ。同店の経営と並行して、イタリアンのコツをわかりやすく伝えるレシピや、プロの技を惜しみなく公開するYouTubeチャンネル『Chef Ropia』を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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