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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181628959 | 517/ス/ | 新着図書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008002051843 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
洪水礼讃 環境飼い慣らしの人類史 |
| 書名ヨミ |
コウズイ ライサン |
| 著者名 |
ジェームズ・C.スコット/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ジェームズ C スコット |
| 著者名 |
立木 勝/訳 |
| 著者名ヨミ |
タチキ マサル |
| 出版者 |
みすず書房
|
| 出版年月 |
2026.8 |
| ページ数 |
23,186,26p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
517
|
| 分類記号 |
517
|
| ISBN |
4-622-09865-2 |
| 内容紹介 |
人間が川を手なずけようとしたらどうなるのか、その動きを整形し、台本を書いて、人類だけの(短期的な)利益に奉仕させようとしたらどうなるのか。川の運動や進化のプロセスなどを、人間以外の生物にも目を向けて描き出す。 |
| 著者紹介 |
イェール大学より政治学の博士号を取得。同大学政治学部・人類学部教授。全米芸術科学アカデミーフェロー。福岡アジア文化賞受賞。著書に「反穀物の人類史」など。 |
| 件名 |
河川工学、環境問題 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。鯛焼きに中華あんをかけると美味いのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。 |
| (他の紹介)目次 |
1 春(羊羹の海苔巻 ウルシを食べる ほか) 2 夏(梅酒自慢 ジャガイモのソーセージ ほか) 3 秋(豆腐ピザ エスカルゴ ほか) 4 冬(サバのヘシコ 鯛焼きの甘酢あんかけ四川風 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石毛 直道 民族学者。1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授・館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専門は文化人類学(食文化、比較文化)、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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