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書誌情報

書名

アメリカ先住民の神話伝説  上   

著者名 R・アードス/編   A・オルティス/編   松浦 俊輔/ほか訳
出版者 青土社
出版年月 1997.5


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1 山の手7013164533164/ア/1図書室01a一般図書一般貸出在庫   ○
2 ちえりあ7900026472164/ア/1図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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R・アードス A・オルティス 松浦 俊輔
2020
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001001004369
書誌種別 図書
書名 アメリカ先住民の神話伝説  上   
書名ヨミ アメリカ センジュウミン ノ シンワ デンセツ 
著者名 R・アードス/編
著者名ヨミ R アードス
著者名 A・オルティス/編
著者名ヨミ A オルティス
著者名 松浦 俊輔/ほか訳
著者名ヨミ マツウラ シュンスケ
出版者 青土社
出版年月 1997.5
ページ数 330p
大きさ 20cm
分類記号 164.53
分類記号 164.53
ISBN 4-7917-5530-8
内容紹介 羽根飾りを風になびかせ北アメリカの大平原を駆けめぐり、戦いや狩猟に命をかけたインディアンたち。グレート・スピリットの天地創造や英雄伝説、動物譚など脈々と語りつがれたインディアン80部族の伝承の集大成。
著者紹介 1912年ウィーン生まれ。イラストレーター、著述家。著書に「大いなる酒場」。
件名 神話-アメリカ合衆国、伝説-アメリカ合衆国、アメリカ インディアン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。鯛焼きに中華あんをかけると美味いのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。
(他の紹介)目次 1 春(羊羹の海苔巻
ウルシを食べる ほか)
2 夏(梅酒自慢
ジャガイモのソーセージ ほか)
3 秋(豆腐ピザ
エスカルゴ ほか)
4 冬(サバのヘシコ
鯛焼きの甘酢あんかけ四川風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 民族学者。1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授・館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専門は文化人類学(食文化、比較文化)、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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