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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013099530 | 290/チ/B06 | 図書室 | 2B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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ねこ(猫) 動物(文学上) 俳句 和歌 川柳
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001698014 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
地球の歩き方 B06 ニューヨーク |
| 書名ヨミ |
チキュウ ノ アルキカタ |
| 著者名 |
地球の歩き方編集室/編集
|
| 著者名ヨミ |
チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ |
| 版表示 |
2023〜24 |
| 出版者 |
地球の歩き方
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
512p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
290.93
|
| 分類記号 |
290.93
|
| ISBN |
4-05-801872-9 |
| 内容紹介 |
ニューヨークの最近オープンした話題のスポットをはじめ、ダイニング、ショッピング、ホテル、エンターテインメントなどの情報を掲載。取り外せる別冊MAP付き。データ:2022年6月現在。 |
| 件名 |
旅行案内(外国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。鯛焼きに中華あんをかけると美味いのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。 |
| (他の紹介)目次 |
1 春(羊羹の海苔巻 ウルシを食べる ほか) 2 夏(梅酒自慢 ジャガイモのソーセージ ほか) 3 秋(豆腐ピザ エスカルゴ ほか) 4 冬(サバのヘシコ 鯛焼きの甘酢あんかけ四川風 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石毛 直道 民族学者。1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授・館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専門は文化人類学(食文化、比較文化)、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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