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所蔵数 9 在庫数 1 予約数 1

書誌情報

書名

月のサバイバル 生き残り作戦  かがくるBOOK  

著者名 洪 在徹/原案   吉田 健二/絵   渡部 潤一/監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181290685J40/カ/キッズ6A児童書一般貸出貸出中  ×
2 中央図書館0181290693J40/カ/キッズ6A児童書一般貸出貸出中  ×
3 新琴似2013413949J08/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
4 澄川6013133357J44/ツ/1階展示J18,J19児童書一般貸出貸出中  ×
5 曙9013277232J40/カ/学習絵本15A児童書一般貸出在庫   ○
6 拓北・あい2312095546J40/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
7 栄3312595717J44/ツ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
8 苗穂・本町3413146568J40/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
9 菊水元町4313156160J40/カ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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新川 帆立
2023
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001453595
書誌種別 図書
書名 [札幌市円山動物園]事業概要   令和元年度版   
書名ヨミ サッポロシ マルヤマ ドウブツエン ジギョウ ガイヨウ  
著者名 札幌市環境局円山動物園経営管理課/編
著者名ヨミ サッポロシ カンキョウキョク マルヤマ ドウブツエン ケイエイ カンリカ
出版者 札幌市環境局円山動物園経営管理課
出版年月 2019.12
ページ数 65p
大きさ 30cm
分類記号 480.76
分類記号 480.76
件名 動物園
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。鯛焼きに中華あんをかけると美味いのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。
(他の紹介)目次 1 春(羊羹の海苔巻
ウルシを食べる ほか)
2 夏(梅酒自慢
ジャガイモのソーセージ ほか)
3 秋(豆腐ピザ
エスカルゴ ほか)
4 冬(サバのヘシコ
鯛焼きの甘酢あんかけ四川風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 民族学者。1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授・館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専門は文化人類学(食文化、比較文化)、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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