検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

大江戸科学捜査八丁堀のおゆう  [2] 宝島社文庫 両国橋の御落胤 

著者名 山本 巧次/著
出版者 宝島社
出版年月 2016.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013213826913.6/ヤマ/2図書室9B 10B一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013365922913.6/ヤマ/2文庫219一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113210171913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4113286159913/ヤ/2ヤング一般図書一般貸出在庫  
5 ふしこ3213202710913/ヤ/2文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

山本 巧次
2016
913.6 913.6
食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001048865
書誌種別 図書
書名 大江戸科学捜査八丁堀のおゆう  [2] 宝島社文庫 両国橋の御落胤 
書名ヨミ オオエド カガク ソウサ ハッチョウボリ ノ オユウ 
著者名 山本 巧次/著
著者名ヨミ ヤマモト コウジ
出版者 宝島社
出版年月 2016.5
ページ数 335p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-8002-5515-0
内容紹介 江戸と現代で二重生活を営む優佳=おゆうは、産婆のおこうから強請りまがいの手紙を受け取った小間物問屋の主人から、息子が実の子かどうか調べてほしいと相談を受ける。一方、同心の伝三郎もおこうの行方を追っていて…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。鯛焼きに中華あんをかけると美味いのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。
(他の紹介)目次 1 春(羊羹の海苔巻
ウルシを食べる ほか)
2 夏(梅酒自慢
ジャガイモのソーセージ ほか)
3 秋(豆腐ピザ
エスカルゴ ほか)
4 冬(サバのヘシコ
鯛焼きの甘酢あんかけ四川風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 民族学者。1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授・館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専門は文化人類学(食文化、比較文化)、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。