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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181290685 | J40/カ/ | キッズ | 6A | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0181290693 | J40/カ/ | キッズ | 6A | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
新琴似 | 2013413949 | J08/カ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
澄川 | 6013133357 | J44/ツ/ | 1階展示 | J18,J19 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
曙 | 9013277232 | J40/カ/ | 学習絵本 | 15A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
拓北・あい | 2312095546 | J40/カ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
栄 | 3312595717 | J44/ツ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
苗穂・本町 | 3413146568 | J40/カ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
菊水元町 | 4313156160 | J40/カ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001453595 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
[札幌市円山動物園]事業概要 令和元年度版 |
| 書名ヨミ |
サッポロシ マルヤマ ドウブツエン ジギョウ ガイヨウ |
| 著者名 |
札幌市環境局円山動物園経営管理課/編
|
| 著者名ヨミ |
サッポロシ カンキョウキョク マルヤマ ドウブツエン ケイエイ カンリカ |
| 出版者 |
札幌市環境局円山動物園経営管理課
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
65p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
480.76
|
| 分類記号 |
480.76
|
| 件名 |
動物園 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。鯛焼きに中華あんをかけると美味いのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。 |
| (他の紹介)目次 |
1 春(羊羹の海苔巻 ウルシを食べる ほか) 2 夏(梅酒自慢 ジャガイモのソーセージ ほか) 3 秋(豆腐ピザ エスカルゴ ほか) 4 冬(サバのヘシコ 鯛焼きの甘酢あんかけ四川風 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石毛 直道 民族学者。1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授・館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専門は文化人類学(食文化、比較文化)、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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