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書誌情報

書名

新井白石の政治戦略　儒学と史論　　　　

著者名 ケイト・W.ナカイ／著 　 平石 直昭／訳 　 小島 康敬／訳 　 黒住 真／訳
出版者 東京大学出版会
出版年月 2001.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113803498210.5/ﾅ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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1970
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918.6 　918.6
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中島　河太郎／編…

書誌詳細

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タイトルコード 1008001380951
書誌種別 図書
書名 おならのサイエンス　　　　　
書名ヨミ オナラ ノ サイエンス　
著者名 ステファン・ゲイツ／著
著者名ヨミ ステファン ゲイツ
著者名 関 麻衣子／訳
著者名ヨミ セキ マイコ
出版者 柏書房
出版年月 2019.6
ページ数 147p
大きさ 19cm
分類記号 491.346
分類記号 491.346
ISBN 4-7601-5108-0
内容紹介 おならは何でできている? おならはなぜニオう? 男性と女性のおならの違いは? ニオイを消せるパンツがある? おならを我慢するとどうなる…? おならに関するあらゆる疑問に、科学と雑学で迫る。
著者紹介 ペンブルック・カレッジ卒。イギリスのTV司会者、フード・ジャーナリスト、パフォーマー。
件名 屁
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。鯛焼きに中華あんをかけると美味いのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。
(他の紹介)目次 １　春（羊羹の海苔巻
ウルシを食べる　ほか）
２　夏（梅酒自慢
ジャガイモのソーセージ　ほか）
３　秋（豆腐ピザ
エスカルゴ　ほか）
４　冬（サバのヘシコ
鯛焼きの甘酢あんかけ四川風　ほか）
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
　民族学者。１９３７年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授・館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専門は文化人類学（食文化、比較文化）、農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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