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書誌情報

書名

生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術     

著者名 島本 美由紀/著
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413120985596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313108336596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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桂木 洋二 GP企画センター
2006
811.2 811.2
漢字

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001601016
書誌種別 図書
書名 生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術     
書名ヨミ ナマ ノ ママ ヤサイ アンド フルーツ サイシン レイトウジュツ 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7980-6508-3
内容紹介 76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
件名 料理-野菜、果実、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この1冊で日本語の達人!表現力と語彙力が身につく
(他の紹介)目次 1章 漢字がスラスラ書けるようになる(漢字を書き間違える「3つの原因」をチェック
こんな恥ずかしい間違いはもうしない ほか)
2章 同音異義語でもう間違わない(使い方の違いを確実にマスターしよう)
3章 漢字の読みを完璧にする(読めないときは旁(つくり)を読めばいい
読み間違いやすい漢字―あ行からさ行まで読んでみよう ほか)
4章 四字熟語は人生の「真実」を教えてくれる(頑張るために覚えておきたい四字熟語
人間というものを教えてくれる四字熟語 ほか)


内容細目表

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