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書名

スノーデン・ショック　民主主義にひそむ監視の脅威　　　　

著者名 デイヴィッド・ライアン／[著] 　 田島 泰彦／訳 　 大塚 一美／訳 　 新津 久美子／訳
出版者 岩波書店
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013162567391/ﾗ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012944156391/ﾗ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
3 中央区民1113130908391/ﾗ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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柴 裕之／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600338320
書誌種別 図書
書名 フランス美食の世界　　　　　
書名ヨミ フランス ビショク ノ セカイ　
著者名 鈴木 謙一／著
著者名ヨミ スズキ ケンイチ
出版者 世界文化社
出版年月 2006.7
ページ数 347p
大きさ 22cm
分類記号 383.835
分類記号 383.835
ISBN 4-418-06234-3
内容紹介 元銀行家にして現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。
著者紹介 1931年横浜市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。日本興業銀行、日系ユーロ・バンク役員を経て、東京會舘会長。
件名 料理(西洋)-フランス、美食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 谷田圭太が語る！語る！天然食材ハンターが考える食のこと、地球の未来のこと。
(他の紹介)目次 １　僕の原点（僕と生き物―引っ越しが続いた幼少時代。内気な僕は、生き物が友達だった
日々のいじめのなかで―「万引きをしてこい」と言われて、警察に捕まったこともある中学時代　ほか）
２　生き物との関係（昆虫に夢中―気が付いたら生き物好きに。カマキリ、毛虫、ゴキブリ…何でも観察
蜂が大好き―恐怖心を与えるからこそ、怖いもの見たさで、興味がわいてくる　ほか）
３　天然食材ハンターへの道（食肉処理場を作ろう―「いかにして動物たちの命を無駄にしないか」と考えた結果
動物の解体を学ぶ―鶏・豚・鹿・イノシシ。解体方法を動画で勉強して技術を取得　ほか）
４　天然食材ハンターが考える食のこと（僕が考える外来種のこと―外来種は問題なのか？それよりも人間が自然を壊しているほうが問題
外来種は善か悪か―外来種を食べる在来種もいる。人間は、やっていることが矛盾だらけ　ほか）


内容細目表

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