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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

島森路子インタビュー集  2  ことばに出会う 

著者名 島森 路子/著者代表
出版者 天野祐吉作業室
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118377357281/シ/21階図書室36B一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012575340281/シ/2図書室2B一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5012722160281/シ/2図書室3一般図書一般貸出在庫  

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2013
596.23 596.23
料理(西洋)-スペイン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001891505
書誌種別 図書
書名 世界の納豆をめぐる探検   たくさんのふしぎ傑作集  
書名ヨミ セカイ ノ ナットウ オ メグル タンケン 
著者名 高野 秀行/文・写真
著者名ヨミ タカノ ヒデユキ
著者名 スケラッコ/絵
著者名ヨミ スケラッコ
出版者 福音館書店
出版年月 2024.10
ページ数 47p
大きさ 26cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8340-8810-6
内容紹介 納豆は日本だけの食べ物? 実は納豆の仲間は、アジア各地やアフリカにもあるのです。納豆をせんべいみたいにしたり、スープにしたり、食べ方もさまざまで…。世界中で調べた美味しそうな納豆を紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞、「イラク水滸伝」で植村直己冒険賞等を受賞。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「納豆、りんご、ヨーグルトがおなかにいい」は大間違い!食材を変えるだけで、あなたのおなかは健康になる。
(他の紹介)目次 大腸・小腸にまつわる最新情報 ウソ?ホント?チェック!!
1 従来のおなかを整える食事が合わない人がいる(腸からのSOSサインに耳を傾ける
ここまでわかってきた腸内フローラ ほか)
2 食べていい低FODMAPか避けたい高FODMAPを知る(4種類の糖質がおなかの中で異常に発酵する
パンを食べるのをやめよう ほか)
3 低FODMAP食事法の基本とコツ(問題のある糖質を制限する低FODMAP食とは?
約8割の人に効果がある基本の「低FODMAP食」の始め方 ほか)
4 “腸元気生活”を続けて老けない人になる(人は腸から老化する
決まった時間に食べて、決まった時間に寝る ほか)
3週間FODMAP食事日誌
ひと目でわかる高FODMAP or 低FODMAP 食品リスト
(他の紹介)著者紹介 江田 証
 医学博士。江田クリニック院長。1971年、栃木県生まれ。自治医科大学大学院医学研究科修了。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。米国消化器病学会(AGA)インターナショナルメンバーを務める。消化器系がんに関連するCDX2遺伝子がピロリ菌感染胃炎で発現していることを世界で初めて米国消化器病学会で発表し、英文誌の巻頭論文として掲載。消化器専門医。テレビやラジオ、雑誌などに頻繁に取り上げられ、わかりやすい解説に人気がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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