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書誌情報

書名

韓国を食べ歩く ソウルから済州島まで「料理」と「食堂」のすべて    

著者名 筒井 功/著
出版者 西田書店
出版年月 1989.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114194038596.2/ツ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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むらい かよ
2020
222.01 222.01
中国-歴史 機械-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001000246673
書誌種別 図書
書名 韓国を食べ歩く ソウルから済州島まで「料理」と「食堂」のすべて    
書名ヨミ カンコク オ タベアルク 
著者名 筒井 功/著
著者名ヨミ ツツイ イサオ
出版者 西田書店
出版年月 1989.11
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-88866-098-0
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国古代の科学技術は、自給自足的農業生産の長い伝統のなかで、万民によりよく利するために育まれてきた。道具・機械には生成と破壊がそなわっている。それを制御するのは発明者・人間自身である。
(他の紹介)目次 農業機械
紡織機械
交通運輸機械
軍事機械
天文儀器
地震儀器
井塩採掘機械
生活用具
中国歴史年表
中国古代の機械発明概要表


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