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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

巨石 イギリス・アイルランドの古代を歩く    

著者名 山田 英春/写真・文
出版者 早川書房
出版年月 2006.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117036343233/ヤ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012605948233/ヤ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
3 9012818614233/ヤ/図書室4B一般図書一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900205233233/ヤ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
598.2 598.2

書誌詳細

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タイトルコード 1008001528697
書誌種別 図書
書名 図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性    
書名ヨミ ズカイ ショクヒン エイセイガク 
著者名 堀江 正一/編著
著者名ヨミ ホリエ マサカズ
著者名 尾上 洋一/編著
著者名ヨミ オノウエ ヨウイチ
著者名 一戸 正勝/[ほか]著
著者名ヨミ イチノヘ マサカツ
版表示 第6版
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 10,277p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-06-520817-5
内容紹介 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめる。食品の安全性をとりまく状況の変容に対応し、新たな章を追加した第6版。
著者紹介 東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。薬学博士。大妻女子大学教授。
件名 食品衛生
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 特集(見どころ満載!台湾早わかりナビ
最旬&定番もぜんぶ制覇!台湾で体験したい10のこと ほか)
台北と台湾北部
台湾中西部
台湾東部
台湾南西部
離島
旅の準備と技術


内容細目表

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