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書名

女将は見た温泉旅館の表と裏　　　文春文庫　　

著者名 山崎 まゆみ／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2020.12

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書誌種別 図書
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書名ヨミ オカミ ワ ミタ オンセン リョカン ノ オモテ ト ウラ　
著者名 山崎 まゆみ／著
著者名ヨミ ヤマザキ マユミ
出版者 文藝春秋
出版年月 2020.12
ページ数 221p
大きさ 16cm
分類記号 689.8
分類記号 689.8
ISBN 4-16-791620-6
内容紹介 温泉旅館に行くと笑顔で出迎えてくれる女将たち。接客のプロは日々、何を見ているのか-。女将の一日密着取材、本音炸裂の座談会、経費削減や好感度アップの所作、湯治場の恋、混浴の掟など蔵出しエピソードが満載。
件名 旅館
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 外国語を使わず、日本語でインバウンドに接客できるようになる！
(他の紹介)目次 第１章　インバウンド接客に外国語がいらない理由（どんなお店にとってもインバウンドは“チャンス”になる
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第４章　インバウンドが入りやすいお店のつくり方（インバウンド対策の基本は、まず「知ってもらうこと」
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第５章　口コミとＳＮＳで世界中にファンをつくる（小さなお店こそＳＮＳを武器にする
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