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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2210504334 | 953/ｼﾞ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
栄 | 3311581619 | 953/ｼﾞ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
はっさむ | 7310114371 | 953/ｼﾞ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000990736 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
狭き門 岩波文庫 |
| 書名ヨミ |
セマキ モン |
| 著者名 |
アンドレ・ジイド／作
|
| 著者名ヨミ |
アンドレ ジイド |
| 著者名 |
川口 篤／訳 |
| 著者名ヨミ |
カワグチ アツシ |
| 版表示 |
改版 |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1992 |
| ページ数 |
221p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
953.7
|
| 分類記号 |
953.7
|
| ISBN |
4-00-325582-8 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。人生１００年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。この本は私が培ってきた、料理の知恵をぎっしり詰め込んであなたに贈る一冊です。 |
| (他の紹介)目次 |
メジャーカップで１人分すぐにできます（ビーフシチュー
チキンのポトフ ほか）
電子レンジだからこそできる簡単でおいしい料理があります（浸水、蒸らし０分、わずか２０分で米１合をボウルで炊く
包んで！チンで！アクアパッツァ ほか）
たんぱく質５０ｇ＋野菜１００ｇで１食分冷凍パックを作ります（あさり＋キャベツ＋ミニトマト―炒め物／うどん／スープ
甘塩鮭＋スナップえんどう＋玉ねぎ―煮付け／ピラフ／みそ汁 ほか）
いつでもあると安心なものがあります（酢玉ねぎ
甘酒 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
村上 祥子
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発をきっかけに電子レンジに着目。以来、電子レンジ調理に精通した第一人者として注目される。糖尿病、生活習慣病予防のための食事をはじめ、電子レンジのテクニックを駆使した「早・うま・カンタン料理」や電子レンジ発酵パンなども開発。近年は著書『６０歳からはラクしておいしい 頑張らない台所』（大和書房）が、料理レシピ本大賞２０２０エッセイ賞を受賞するなど、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まっている。公立大学法人福岡女子大学にある「村上祥子料理研究資料文庫」の５０万点の資料は一般公開されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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