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書誌情報

書名

ナチュラルヒストリー   Natural History  

著者名 岩槻 邦男/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180424095460/イ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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2020
2020
596.38 596.38
池森 秀一 そば

書誌詳細

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タイトルコード 1008001337661
書誌種別 図書
書名 ナチュラルヒストリー   Natural History  
書名ヨミ ナチュラル ヒストリー 
著者名 岩槻 邦男/著
著者名ヨミ イワツキ クニオ
出版者 東京大学出版会
出版年月 2018.12
ページ数 6,366p
大きさ 22cm
分類記号 460
分類記号 460
ISBN 4-13-060256-3
内容紹介 大学、博物館、植物園と、ナチュラルヒストリー(自然史)のさまざまな研究・教育・普及の現場での豊富な経験をふまえて、生物多様性、生命系などをキーワードに「生きているとはどういうことか」を問い直す。シリーズ完結。
著者紹介 1934年兵庫県生まれ。京都大学大学院理学研究科博士課程修了。文化功労者。コスモス国際賞受賞。兵庫県立人と自然の博物館名誉館長。東京大学名誉教授。著書に「日本絶滅危惧植物」など。
件名 博物学
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 “気がつけば365日ほぼ毎日、蕎麦を食べてました”コンサートツアーでは全国各地の蕎麦屋を食べ歩く。昼食は家でもほぼ蕎麦。十割蕎麦を浴びるほど食べるのが夢。蕎麦つゆにたっぷり浸してもOK。蕎麦はスーパーで買うべし。適度にユルく、でも、ちょっとマニアック。そんな池森流そば道が一冊に。食べ歩いた全国の蕎麦屋エピソードから、自宅での蕎麦レシピまでを一挙収録!
(他の紹介)目次 “目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―2019年東北編
都心から1時間!そば畑を訪問
“目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―2017年全都道府県ツアー編
池森流絶品蕎麦レシピ7
“目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―その他行脚編
蕎麦打ちの現場に潜入


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