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書誌情報

書名

食生活データブック  2021   

著者名 農林統計協会/編
出版者 農林統計協会
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180871865R498.5/シ/21書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 元町3013195833498.5/シ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  

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2019
2019
913.7 913.7
落語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001640393
書誌種別 図書
書名 食生活データブック  2021   
書名ヨミ ショクセイカツ データ ブック 
著者名 農林統計協会/編
著者名ヨミ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版者 農林統計協会
出版年月 2021.12
ページ数 163p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
内容紹介 国内総支出、食料需給、栄養素等摂取量、1世帯当たり年間の品目別支出金額及び購入数量、食関連産業の国内生産額、野菜の生産量、加工食品生産量の推移など、食生活に関するデータを表にして収録。
件名 食生活-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ウー・ウェンさんの料理は、本当にシンプルで作りやすく、なんといってもおいしい!それに医食同源に基づいていて季節ごとに体に合った料理です。月刊誌『栄養と料理』やMOOK「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続ける料理を集めました。料理編集者が愛してやまない料理を皆さんもぜひ一回作ってみてください!
(他の紹介)目次 これだけは、一回作ってみて!(トマトと豚肉とはるさめの煮物
きゅうりとひき肉のいため物 ほか)
間違いない!中国の家庭おかず(キャベツの回鍋肉
生トマトとエビのチリソースいため ほか)
ひと手間かけるだけのことはある(風干しなすの揚げ煮
イカとわけぎの塩こしょうシンプルいため ほか)
くせになる味わい(ねぎと高菜漬けのいため物
大豆もやしと漬物のピリ辛いため ほか)
絶品小麦粉料理 ギョーザ・肉まん(水ギョーザ
豚肉とエビと小松菜のギョーザ ほか)
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 料理研究家。中国・北京出身。シンプルで作りやすく、四季を通して医食同源を基にした食べ方や料理を提案している。日々の料理が健康を支えることを実践し、伝える。クッキングサロンも開いており、人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 千島通史(18) 二級町村制施行期の千島国紗那郡・択捉郡・蘂取郡と中部・北千島
川上 淳/著
2 北海道根室市穂香竪穴群、コタンケシ遺跡出土のガラス玉化学組成分析
新井 沙季[ほか]/著
3 根室市温根沼3遺跡(2) 一般国道44号根室市温根沼改良工事に伴う埋蔵文化財保護のための工事立会調査報告書
猪熊 樹人/著
4 シマフクロウの巣立ち幼鳥の移動能力について
竹中 健[ほか]/著
5 別当賀時川におけるシロザケ後期群の遡上状況とその消費者について~特にオオワシ・オジロワシに着目して~
外山 雅大/著 松本 潤慶/著
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