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書誌情報

書名

ハイウエー新時代 21世紀の東京圏はどうなる  日経ムック  

著者名 木村 尚三郎/総合監修
出版者 日本経済新聞社
出版年月 1993.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110363827685.7/ハ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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ロス・マクドナルド 小笠原 豊樹
1976
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000784935
書誌種別 図書
書名 ハイウエー新時代 21世紀の東京圏はどうなる  日経ムック  
書名ヨミ ハイウエー シンジダイ 
著者名 木村 尚三郎/総合監修
著者名ヨミ キムラ ショウサブロウ
出版者 日本経済新聞社
出版年月 1993.11
ページ数 199p
大きさ 29cm
分類記号 685.7
分類記号 685.7
内容紹介 ヨーロッパ・アメリカのハイウエー誕生史、ハイウエー以前の江戸・東京の道から今日のハイウエー発展の道のり、拡大する東京圏の道路交通事情やこれから期待されるハイウエー・ネットワークや新しい潮流などについての論集。
件名 高速道路
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ウー・ウェンさんの料理は、本当にシンプルで作りやすく、なんといってもおいしい!それに医食同源に基づいていて季節ごとに体に合った料理です。月刊誌『栄養と料理』やMOOK「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続ける料理を集めました。料理編集者が愛してやまない料理を皆さんもぜひ一回作ってみてください!
(他の紹介)目次 これだけは、一回作ってみて!(トマトと豚肉とはるさめの煮物
きゅうりとひき肉のいため物 ほか)
間違いない!中国の家庭おかず(キャベツの回鍋肉
生トマトとエビのチリソースいため ほか)
ひと手間かけるだけのことはある(風干しなすの揚げ煮
イカとわけぎの塩こしょうシンプルいため ほか)
くせになる味わい(ねぎと高菜漬けのいため物
大豆もやしと漬物のピリ辛いため ほか)
絶品小麦粉料理 ギョーザ・肉まん(水ギョーザ
豚肉とエビと小松菜のギョーザ ほか)
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 料理研究家。中国・北京出身。シンプルで作りやすく、四季を通して医食同源を基にした食べ方や料理を提案している。日々の料理が健康を支えることを実践し、伝える。クッキングサロンも開いており、人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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