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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

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書名

経営者の孤独。　　　　　

著者名 土門 蘭／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2019.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001394873
書誌種別 図書
書名 経営者の孤独。　　　　　
書名ヨミ ケイエイシャ ノ コドク　
著者名 土門 蘭／著
著者名ヨミ ドモン ラン
出版者 ポプラ社
出版年月 2019.7
ページ数 405p
大きさ 19cm
分類記号 335.13
分類記号 335.13
ISBN 4-591-16338-2
内容紹介 語られざる経営者の頭の中。彼らにとって、「孤独」の価値とは? 柳下恭平、家入一真など10人の経営者に「孤独」について尋ねたインタビューを収録する。『BAMP』掲載記事に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1985年広島生まれ。小説家。ウェブ制作会社でライター・ディレクターとして勤務後、出版業・執筆業を行う合同会社文鳥社を設立。
件名 経営者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ウー・ウェンさんの料理は、本当にシンプルで作りやすく、なんといってもおいしい！それに医食同源に基づいていて季節ごとに体に合った料理です。月刊誌『栄養と料理』やＭＯＯＫ「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続ける料理を集めました。料理編集者が愛してやまない料理を皆さんもぜひ一回作ってみてください！
(他の紹介)目次 これだけは、一回作ってみて！（トマトと豚肉とはるさめの煮物
きゅうりとひき肉のいため物　ほか）
間違いない！中国の家庭おかず（キャベツの回鍋肉
生トマトとエビのチリソースいため　ほか）
ひと手間かけるだけのことはある（風干しなすの揚げ煮
イカとわけぎの塩こしょうシンプルいため　ほか）
くせになる味わい（ねぎと高菜漬けのいため物
大豆もやしと漬物のピリ辛いため　ほか）
絶品小麦粉料理　ギョーザ・肉まん（水ギョーザ
豚肉とエビと小松菜のギョーザ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
　料理研究家。中国・北京出身。シンプルで作りやすく、四季を通して医食同源を基にした食べ方や料理を提案している。日々の料理が健康を支えることを実践し、伝える。クッキングサロンも開いており、人気を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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