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書誌情報

書名

池田菊苗 うま味の素「グルタミン酸」発見  はじめて読む科学者の伝記  

著者名 清水 洋美/文   里見 和彦/絵
出版者 汐文社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180802282J28/イ/キッズ5A児童書一般貸出在庫   ○
2 厚別8013153245J28/イ/図書室27,28児童書一般貸出在庫   ○
3 山の手7013168773J28/イ/図書室J01a児童書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001566470
書誌種別 図書
書名 池田菊苗 うま味の素「グルタミン酸」発見  はじめて読む科学者の伝記  
書名ヨミ イケダ キクナエ 
著者名 清水 洋美/文
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
著者名 里見 和彦/絵
著者名ヨミ サトミ カズヒコ
出版者 汐文社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
大きさ 20cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-8113-2736-5
内容紹介 日本人の栄養状態を改善したい-。うま味の素「グルタミン酸」の結晶の抽出に成功し、日本と世界の食卓を豊かにした池田菊苗の人生を描く。菊苗新聞、ゆかりの場所、年表なども収録。
著者紹介 フリーランスの編集者・ライター。作品に「からだのふしぎ」など。
個人件名 池田 菊苗
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 AO推薦入試から就職、公務員試験まで使える「ダイヤモンドメソッド」を徹底指南!
(他の紹介)目次 第1章 勝論文の「考え方」(近年、小論文の重要性は増している
多くの受験生が小論文を誤解している)
第2章 勝論文の「作法」(「作法」を制する者は小論文を制す)
第3章 勝論文の「書き方」(減点されない書き方には型がある
ダイヤモンドメソッドは「三部構成」 ほか)
第4章 勝論文の「磨き方」(質は「量」の中から生まれる
短期間で飛躍的に点数を上げる演習法とは? ほか)
第5章 勝論文の「切り抜け方」(小論文にピンチは付きもの
時事問題対策の時間がない! ほか)
(他の紹介)著者紹介 小杉 樹彦
 KOSSUN教育ラボ代表/KOSKOS塾長/志樹舎代表講師/上武大学ビジネス情報学部専任講師/学びエイド鉄人講師。東京都港区生まれ、品川区育ち。1986年4月7日。慶應義塾大学院修了後、一貫して教育業界に従事。延べ3,000人の受験生を指導。添削した小論文は5万枚を超える。現在は教育ベンチャー経営、大学教員のかたわら、教育評論家として、テレビから雑誌まで幅広いメディアで活動中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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