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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

陳建民 四川料理を日本に広めた男  ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>  

著者名 筑摩書房編集部/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119722874S289.2/チ/ティーンズ27児童書一般貸出在庫   ○
2 中央図書館0119722999289.2/チ/1階図書室35B一般図書一般貸出在庫   ○
3 山の手7012903477289/チ/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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筑摩書房編集部
2016
748 748
ネパール-写真集 ヒマラヤ-写真集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000977456
書誌種別 図書
書名 陳建民 四川料理を日本に広めた男  ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>  
書名ヨミ チン ケンミン 
著者名 筑摩書房編集部/著
著者名ヨミ チクマ ショボウ ヘンシュウブ
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.9
ページ数 181p
大きさ 19cm
分類記号 289.2
分類記号 289.2
ISBN 4-480-76635-9
内容紹介 「少しウソのある料理」とは? 日本人に麻婆豆腐を紹介した料理家・陳建民。中国からやってきた青年が、四川料理を日本に広めるまでの波乱万丈の人生を辿る。巻末エッセイも収録。
個人件名 陳 建民
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パターンを編もう。
(他の紹介)目次 1 すべり目を使った模様 44パターン
2 レリーフ模様 24パターン
3 多色使いの編み込み模様 7パターン
編んでみましょう!ミトンと帽子(ギザギザ模様
星模様1と星模様2
バスケット
雪
フィッシャーマン柄
千鳥格子とアーガイル
伝統モチーフいろいろ
フォレスト
ハニーコム)
編んでみましょう!スリップオーバーとベスト


内容細目表

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