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所蔵数 26 在庫数 23 予約数 0

書誌情報

書名

八日目の蟬     

著者名 角田 光代/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180481236913.6/カク/1階図書室62A一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012894790913.6/カク/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東札幌4013075918913.6/カク/図書室10一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8013340370913.6/カク/図書室12一般図書一般貸出在庫  
5 清田5513630912913.6/カク/図書室15一般図書一般貸出在庫  
6 山の手7013172247913.6/カク/図書室06b一般図書一般貸出在庫  
7 中央区民1113321218913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 東区民3112441146913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 豊平区民5113076839913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 南区民6113051772913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 西区民7112417006913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
12 篠路コミ2510225713913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
13 旭山公園通1213223694913/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
14 拓北・あい2312039965913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
15 太平百合原2410369785913/カ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
16 3312129152913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
17 苗穂・本町3413076096913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
18 菊水元町4310314630913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
19 厚別西8210471895913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
20 厚別南8310405116913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
21 東月寒5213062937913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
22 もいわ6311821570913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
23 はっさむ7313057999913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
24 はちけん7410175447913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
25 新発寒9210381324913/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
26 星置9312041545913/カ/常設展示1一般図書一般貸出在庫  

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2019
383.822 383.822
料理(中国) 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700405340
書誌種別 図書
書名 八日目の蟬     
書名ヨミ ヨウカメ ノ セミ 
著者名 角田 光代/著
著者名ヨミ カクタ ミツヨ
出版者 中央公論新社
出版年月 2007.3
ページ数 346p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-12-003816-7
内容紹介 逃げて、逃げて、逃げのびたら、私はあなたの母になれるだろうか-。誘拐犯と誘拐された子。ふたりの女の心に分け入ることで家族という不可思議な枠組みの意味を探る。心をゆさぶる長編サスペンス。
著者紹介 1967年神奈川県生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。「幸福な遊戯」で海燕新人文学賞、「空中庭園」で婦人公論文芸賞、「対岸の彼女」で直木賞を受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 中央公論文芸賞
書評掲載紙 読売新聞 読売新聞 朝日新聞 毎日新聞 日本経済新聞 読売新聞 朝日新聞 読売新聞 産経新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 なぜ、日本で独自の進化を遂げ、これほどまでに広まったのか?中国料理をめぐる政治・社会情勢に着目しながら、東アジアにおける食の文化交流の多様な軌跡をひもとき、新たな史実を究明する。
(他の紹介)目次 日本の中国料理はどこから来たのか
第1部 近現代日本の中国料理(戦前期日本の「支那料理」―家庭での受容と「支那料理店」をめぐる状況
日本における中国料理の受容:歴史篇―明治〜昭和30年代の東京を中心に
日本における中国料理の受容:料理篇―明治〜昭和30年代の東京を中心に
日本の華僑社会におけるいくつかの中国料理定着の流れ―神戸・大阪を中心として
京都の中国料理―伝統の創造と料理の帰属
熊本の「郷土料理」としての中国料理「太平燕」から考える―素材と文脈、文化を「囲い込む」こと、開くこと
日本における中国料理の料理人の現地化と業界団体の変化)
第2部 越境する中国料理(料理人と料理教育者―台湾が日本に輸出した「中国料理」:1945年から1970年を中心に
チャジャン麺ロード―20世紀東北アジア、チャジャン麺流浪の旅
朝鮮半島における「中国料理」の階段的受容―分断後の韓国までを視野に
グローバル政治におけるディアスポラ汎中国料理の創出
中国教育と中国の「食文化」に関する考察―中国語テキストにおける事例を中心に)
第3部 中国料理の文化と政治(「中国料理」はいつ生まれたのか―『申報』に見える料理の語彙の分析を通して
1920‐30年代における上海の調味料製造業と市場競争―中国の味精と日本の味の素に着目して
太平洋戦争下の食と健康―中国の日本人俘虜は何を食べていたのか
北京老字号飲食店の興亡―全聚徳を例にして)


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