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書誌情報

書名

関節リウマチにすごくよく効く生活習慣 これを実践すれば激痛も克服できる!    

著者名 小林 義美/著   阿部 博幸/監修
出版者 彩土出版
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113018492493/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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小林 義美 阿部 博幸
2019
123.83 123.83
料理(中国) 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008000159493
書誌種別 図書
書名 関節リウマチにすごくよく効く生活習慣 これを実践すれば激痛も克服できる!    
書名ヨミ カンセツ リウマチ ニ スゴク ヨク キク セイカツ シュウカン 
著者名 小林 義美/著
著者名ヨミ コバヤシ ヨシミ
著者名 阿部 博幸/監修
著者名ヨミ アベ ヒロユキ
出版者 彩土出版
出版年月 2009.5
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 493.63
分類記号 493.63
ISBN 4-8109-1200-5
内容紹介 自己免疫の誤作動による関節リウマチの痛みや炎症を根本的に和らげるという、画期的な働きを持っている活性Ⅱ型コラーゲンを紹介。関節リウマチの痛みの解決法を、実例や図表を用いてわかりやすく解説する。
件名 関節リウマチ、コラーゲン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ、日本で独自の進化を遂げ、これほどまでに広まったのか?中国料理をめぐる政治・社会情勢に着目しながら、東アジアにおける食の文化交流の多様な軌跡をひもとき、新たな史実を究明する。
(他の紹介)目次 日本の中国料理はどこから来たのか
第1部 近現代日本の中国料理(戦前期日本の「支那料理」―家庭での受容と「支那料理店」をめぐる状況
日本における中国料理の受容:歴史篇―明治〜昭和30年代の東京を中心に
日本における中国料理の受容:料理篇―明治〜昭和30年代の東京を中心に
日本の華僑社会におけるいくつかの中国料理定着の流れ―神戸・大阪を中心として
京都の中国料理―伝統の創造と料理の帰属
熊本の「郷土料理」としての中国料理「太平燕」から考える―素材と文脈、文化を「囲い込む」こと、開くこと
日本における中国料理の料理人の現地化と業界団体の変化)
第2部 越境する中国料理(料理人と料理教育者―台湾が日本に輸出した「中国料理」:1945年から1970年を中心に
チャジャン麺ロード―20世紀東北アジア、チャジャン麺流浪の旅
朝鮮半島における「中国料理」の階段的受容―分断後の韓国までを視野に
グローバル政治におけるディアスポラ汎中国料理の創出
中国教育と中国の「食文化」に関する考察―中国語テキストにおける事例を中心に)
第3部 中国料理の文化と政治(「中国料理」はいつ生まれたのか―『申報』に見える料理の語彙の分析を通して
1920‐30年代における上海の調味料製造業と市場競争―中国の味精と日本の味の素に着目して
太平洋戦争下の食と健康―中国の日本人俘虜は何を食べていたのか
北京老字号飲食店の興亡―全聚徳を例にして)


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