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書誌情報

書名

おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで    

著者名 杵島 直美/著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012681216596/キ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 9012907284596/キ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113024929596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 南区民6113041682596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 太平百合原2413024049596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 東月寒5213027948596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 もいわ6313022979596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000266650
書誌種別 図書
書名 おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで    
書名ヨミ オイシイ テズクリ チョウミリョウ 
著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56283-0
内容紹介 おなじみのトマトケチャップやマヨネーズから、市販品をアレンジしたオリジナル調味料、覚えておくと便利な合わせ調味料、実山椒のつくだ煮といった旬の素材を生かした調味料まで、いろいろなシーンで使える調味料を紹介。
著者紹介 料理研究家。和洋中と幅広い料理を手がける。著書に「母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭料理」「酒呑み料理家の自慢のおつまみ」「いつもの野菜でささっと漬けもの」など。
件名 調味料
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 もうすぐおしょうがつです。アッチは、ともだちといっしょにおもちつき!♪アッチとおもっちにてるにてる アッチとおもっちどっちがどっち?ボンたちがうたいはじめると、アッチは…!?小学低学年向。
(他の紹介)著者紹介 角野 栄子
 東京生まれ。早稲田大学教育学部英語英文科卒業。ブラジルでの体験をもとにした『ルイジンニョ少年 ブラジルをたずねて』(ポプラ社)でデビュー。その後、童話を書き始め、『わたしのママはしずかさん』(偕成社)、『ズボン船長さんの話』で路傍の石文学賞、『魔女の宅急便』(以上福音館書店)で野間児童文芸賞と小学館文学賞を受賞し、これまでの業績に対して、2011年、巖谷小波文芸賞、2013年、東燃ゼネラル児童文化賞、2018年、国際アンデルセン賞・作家賞を受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐々木 洋子
 1952年、青森県に生まれる。女子美術大学卒業。赤ちゃんや幼児向け絵本の分野を中心に活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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