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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213141282 | 645/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
ふしこ | 3213272952 | 645/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
白石東 | 4212223640 | 645/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000182101 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の事典 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ ジテン |
| 著者名 |
日高 秀昌/編
|
| 著者名ヨミ |
ヒダカ ヒデマサ |
| 著者名 |
岸原 士郎/編 |
| 著者名ヨミ |
キシハラ シロウ |
| 著者名 |
斎藤 祥治/編 |
| 著者名ヨミ |
サイトウ ショウジ |
| 出版者 |
東京堂出版
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数 |
8,237p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.1
|
| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-490-10763-0 |
| 内容紹介 |
歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。 |
| 著者紹介 |
松谷化学工業(株)顧問。 |
| 件名 |
砂糖-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
黒船来航に大地震で世情騒然!でも、あの人の待つ家があれば大丈夫。不穏な時代を生き抜く人の知恵と日々の歓びを描く、大人気シリーズふたたび。 |
内容細目表
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