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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4013354693 | 383/ｵ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7013215905 | 383/ｵ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
中央区民 | 1113232076 | 383/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001762121 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の食卓から社会が見える |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ ショクタク カラ シャカイ ガ ミエル |
| 著者名 |
岡根谷 実里／著
|
| 著者名ヨミ |
オカネヤ ミサト |
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
311p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-479-39402-0 |
| 内容紹介 |
ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。 |
| 著者紹介 |
長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」など。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
体に不自由を感じていても、旅をあきらめないで。心から歓迎してくれるハートフルな温泉宿をご紹介します。予約前のチェックリスト＆お風呂の形状メモ付き。 |
| (他の紹介)目次 |
特集１ 山崎家の“親孝行温泉”レポート
特集２ リーズナブルに泊まれる親孝行温泉―休暇村・かんぽの宿（休暇村 紀州加太
かんぽの宿 鴨川） |
| (他の紹介)著者紹介 |
山崎 まゆみ
エッセイスト・跡見学園女子大学兼任講師（観光温泉学）、ＶＩＳＩＴＪＡＰＡＮ大使、にいがた観光特使、越後長岡応援団、首都大学東京非常勤講師。新潟県長岡市生まれ。世界３２か国１０００か所以上の温泉を巡り、温泉での幸せな一期一会をテーマにＴＶ、ラジオ、新聞、雑誌などのメディアでレポートしている。内閣官房主催による「ユニバーサルデザイン２０２０関係府省連絡会議 街づくり分科会」「ユニバーサルデザイン２０２０評価会議」に参画し、東京オリンピック・パラリンピックに向け、日本の“バリアフリー温泉”の推進に力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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