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書誌情報

書名

中国料理と近現代日本 食と嗜好の文化交流史  慶應義塾大学東アジア研究所叢書  

著者名 岩間 一弘/編著
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310413933383.8/イ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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『このミステリーがすごい!』編集部
2020
901.3 901.3
東洋医学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001440772
書誌種別 図書
書名 中国料理と近現代日本 食と嗜好の文化交流史  慶應義塾大学東アジア研究所叢書  
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ト キンゲンダイ ニホン 
著者名 岩間 一弘/編著
著者名ヨミ イワマ カズヒロ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2019.12
ページ数 5,381p
大きさ 22cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-7664-2643-4
内容紹介 ユニークに発展した日本の中国料理の特色を、歴史学・文化人類学などの観点から浮き彫りにし、さらに中国料理を通して見える東アジアの多様な文化交流とその社会的背景の変容を明らかにする。
著者紹介 1972年生まれ。慶應義塾大学文学部教授。
件名 料理(中国)、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血流を改善すると、「しあわせな人生の流れ」に乗れる!出雲大社の表参道で90年以上続く漢方薬局の予約のとれない薬剤師が教える、「1日、1か月、1年」をていねいに積み重ねることで心も体も健康になる東洋医学の生活の知恵。
(他の紹介)目次 第1章 やっぱり血流がすべて解決する(いいことをするには「時機」がある
不調は体からのメッセージ ほか)
第2章 一日の流れは「睡眠」で整える(一日の流れにこそ答えがある
女性の体は一日一日の「陰陽」を反映する ほか)
第3章 一か月の流れは「月のリズム」で整える(月経周期のリズムに乗れば、人生はぐんとうまくいく
生理のリズムは陰陽のリズムである ほか)
第4章 一年の流れは「四季のめぐり」で整える(四季の流れに乗りなさい
日本は二十四の季節をもつ国だった ほか)


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