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書誌情報

書名

農と食の戦後史 敗戦からポスト・コロナまで    

著者名 大野 和興/著   天笠 啓祐/著
出版者 緑風出版
出版年月 2020.10


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1 中央図書館0180685810612.1/オ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012985088612/オ/図書室14一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001519709
書誌種別 図書
書名 農と食の戦後史 敗戦からポスト・コロナまで    
書名ヨミ ノウ ト ショク ノ センゴシ 
著者名 大野 和興/著
著者名ヨミ オオノ カズオキ
著者名 天笠 啓祐/著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2020.10
ページ数 185p
大きさ 20cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-8461-2018-4
内容紹介 農業の切り捨てにより、食の安全は保たれたか? 敗戦直後の食糧難、減反政策、農業の衰退、ゲノム操作、有機農業…。政治、経済、社会をバックに日本の農業と食がどのように変化してきたかを捉え、戦後の食と農を総括する。
著者紹介 1940年愛媛県生まれ。農業ジャーナリスト。日本消費者連盟共同代表。
件名 日本-農業-歴史、食糧問題-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「くず屋」という仕事
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「時給22円」の使い捨て―ファストファッションの向こう側
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「戦争を知らない子どもたち」から「戦争を知らない孫たちへ」
若きミニマリストたちへ
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くず屋の四季
(他の紹介)著者紹介 東 龍夫
 1952年、東京都生まれ。(有)ひがしリサイクルサービス代表、札幌市資源リサイクル事業協同組合理事長、日本再生資源事業協同組合連合会副会長。1979年以来、集団資源回収、廃棄物再生事業(古紙・ビン・缶・金属・廃食油・古布)、再生原料を利用したエコ商品の販売などを行うとともに、北海道のさまざまな社会運動に積極的に関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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