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書誌情報

書名

食品表示・賞味期限のウラ側 食品の読み方<常識・非常識>    

著者名 岩館 博人/著
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11


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1 中央図書館0118124866498.5/イ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫   ○
2 拓北・あい2311967778498/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000215253
書誌種別 図書
書名 食品表示・賞味期限のウラ側 食品の読み方<常識・非常識>    
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ショウミ キゲン ノ ウラガワ 
著者名 岩館 博人/著
著者名ヨミ イワダテ ヒロト
出版者 ぱる出版
出版年月 2009.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8272-0518-3
内容紹介 消費期限と賞味期限の違い、食品添加物にまつわるウソ・ホント、生鮮食品の選び方、冷凍食品の賞味期限など、「食品表示」を正しく読み解くためのルールや情報を紹介する。
著者紹介 食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けDVD構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。フードビジネスの裏側を紹介し「食品表示」を読み解くことをテーマに食の安全を追及している。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 返還交渉停滞の内幕。対日強硬路線を強めるロシアの思惑とは!?日露をめぐる政治内部事情と国際環境を照らし合わせながら、交渉進展へ向けた新しい外交戦略の道筋を探る。
(他の紹介)目次 第1章 安倍・プーチン交渉の破綻(「これからはソ連」と語った若き日の安倍
改憲・日露正常化は安倍一族のレガシー ほか)
第2章 なぜ返還を拒否するのか(「ナイスガイ」から「ヒトラー」へ激変
「西側の裏切り」理由に、反欧米外交へ ほか)
第3章 色丹島の憂鬱(二島でも海の面積は40パーセント
色丹島は「東洋の箱庭」 ほか)
第4章 勝負の分かれ目(島が日本にいちばん近づいた時
「スターリン外交の過ちを正す」と宣言 ほか)
(他の紹介)著者紹介 名越 健郎
 1953年、岡山県生まれ。東京外国語大学ロシア語科卒業後、時事通信社に入社。バンコク、モスクワ、ワシントン各支局、外信部長、仙台支社長を経て退社。2012年から拓殖大学海外事情研究所教授、国際教養大学特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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