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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181161613 | 210.3/オ/ | 1階図書室 | 34B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001819529 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
平城京の役人たちと暮らし |
| 書名ヨミ |
ヘイジョウキョウ ノ ヤクニンタチ ト クラシ |
| 著者名 |
小笠原 好彦/著
|
| 著者名ヨミ |
オガサワラ ヨシヒコ |
| 出版者 |
吉川弘文館
|
| 出版年月 |
2023.12 |
| ページ数 |
11,214p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
210.35
|
| 分類記号 |
210.35
|
| ISBN |
4-642-08442-0 |
| 内容紹介 |
10数万に及ぶ人びとが暮らした平城京。役人を養成する大学や後宮に勤める女性官人、勤務評価や休暇の実態はいかなるものだったのか。税金や流通、治安、祭祀、疫病流行などから、都の日常をいきいきと再現する。 |
| 著者紹介 |
青森市生まれ。東北大学大学院文学研究科修士課程修了。滋賀大学名誉教授。博士(文学)。著書に「古代宮都と地方官衙の造営」「古代近江の三都」など。 |
| 件名 |
日本-歴史-奈良時代、平城京、官人 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
多種多様な中国食材325種類。使用方法や選び方、保存の仕方までわかりやすく・おもしろく・奥が深い! |
| (他の紹介)目次 |
1章 中国四大料理 2章 肉類(家禽・家畜) 3章 魚介類(魚貝類) 4章 野菜類・キノコ類 5章 穀類・豆類 6章 果物・種実類 7章 野味(野生動物) 8章 香辛料・調味料・スープ類 |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤木 守 1965年東京都生まれ。日本大学農獣医学部卒業後、ニチメン株式会社(現・双日株式会社)に入社し、87年〜88年中国遼寧省大連に駐在し、帰国後も中国担当として5年間在籍。退職後、数社の勤務を経て、95年総合食品の輸入・製造加工・販売を手掛ける株式会社藤屋に入社。創始者で初代社長である父親の引退後、2004年後継者として代表取締役社長に就任し、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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