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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

海藻利用の科学     

著者名 山田 信夫/著
出版者 成山堂書店
出版年月 2000.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113599419668.5/ヤ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2000
292.28 292.28
新疆ウイグル自治区-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001338332
書誌種別 図書
書名 上質を追求した旬のラーメン 「饗くろ喜」の春夏秋冬    
書名ヨミ ジョウシツ オ ツイキュウ シタ シュン ノ ラーメン 
著者名 黒木 直人/著
著者名ヨミ クロキ ナオヒト
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.12
ページ数 259p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-7511-1359-2
内容紹介 2016年11月〜2017年10月に「饗くろ喜」で期間限定で提供された、季節や旬を感じる限定麵、つけそば、和えそばを紹介。「饗くろ喜」の盛り付けの流儀や、丼の哲学なども語る。レシピ付き。
著者紹介 1971年東京生まれ。服部栄養専門学校卒業。2011年、東京・神田和泉町に「饗くろ喜」を開店。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私たち探検隊は、多分ヘディンも踏み込まなかった、さまよえる湖の南岸に足跡を残すべく、胸をときめかせて中国・新疆ウイグル自治区の奥地へ飛んだ。
(他の紹介)目次 多彩な顔ぶれそろう
タクラマカン沙漠に魅せられて
ウルムチで日中チーム合流
タクラマカン沙漠を縦断
竜巻のオンパレード
天使像が発掘された古代都市
ミーラン遺跡入りに「待った」
熱風を友として
天を仰ぐラクダの頭骨
待望の北緯40度東経90度〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 バン ジロー
 石川和伴。1940年生まれ、東京出身。早大第一文学部卒後、北海道新聞社入社。札幌、東京、函館、帯広などで報道部、東京社会部、生活部などに勤務。公立短大で文章講座非常勤講師。現在論説委員兼報道部長。関西プレスクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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