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書誌情報

書名

情報を探す技術捨てる技術 情報の達人になるための極意  達人ブックス  

著者名 大串 夏身/著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 1998.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110027398002.7/オ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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1998
1998
383.81 383.81
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001001083536
書誌種別 図書
書名 情報を探す技術捨てる技術 情報の達人になるための極意  達人ブックス  
書名ヨミ ジョウホウ オ サガス ギジュツ ステル ギジュツ 
著者名 大串 夏身/著
著者名ヨミ オオグシ ナツミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 1998.6
ページ数 251p
大きさ 19cm
分類記号 002.7
分類記号 002.7
ISBN 4-478-74018-6
内容紹介 情報戦に勝つには情報の収集能力を高めると同時にそれを取捨選択してストックし、明日の行動に活用する能力が必要である。必ず情報の達人になれる具体的なノウハウがいっぱい。
著者紹介 1948年東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。東京都立中央図書館勤務を経て、現在昭和女子大学短期大学部助教授。著書に「インターネット時代の情報探索術」ほか。
件名 情報管理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 麦・粟・稗などの雑穀と芋類、豆類は日々の食を支え、救荒食ともなった。地方色豊かな雑穀と芋の食べ方、麺類やオヤキなどの粉食から、多様な主食・常食のあり方を示す。大豆の加工品である納豆と豆腐も取り上げる。
(他の紹介)目次 総論 「食国」と麦・雑穀・芋の祭り
大麦と麦飯―多様な主食
粟と稗―日常の食と救荒食
ソバとウドン、ラーメン―麺の展開
オヤキとたこ焼き―コナモンの楽しみ
里芋と山芋―古くからのイモ食
サツマイモとジャガイモ―新しいイモ食
納豆と豆腐―大豆の加工食
(他の紹介)著者紹介 小川 直之
 1953年神奈川県に生まれる。1975年國學院大學文学部卒業。現在、國學院大學文学部教授、博士(民俗学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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