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書誌情報

書名

果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?    

著者名 ロバート・H.ラスティグ/著   中里 京子/訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013206338493.1/ラス/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 9013121323493.1/ラ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  

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ロバート・H.ラスティグ 中里 京子
2024
493.7 493.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001308559
書誌種別 図書
書名 果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?    
書名ヨミ カトウ チュウドク 
著者名 ロバート・H.ラスティグ/著
著者名ヨミ ロバート H ラスティグ
著者名 中里 京子/訳
著者名ヨミ ナカザト キョウコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2018.9
ページ数 510p
大きさ 19cm
分類記号 493.125
分類記号 493.125
ISBN 4-478-06974-5
内容紹介 常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。
著者紹介 1957年ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学サンフランシスコ校医科大学院小児科教授。医師。
件名 肥満症、果糖、瘦身法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 原爆投下のわずかふた月後、その後の核をめぐる米ソの対立を予見し「冷戦」と名付けた表題の「あなたと原爆」、名エッセイ「象を撃つ」「絞首刑」など16篇を収録。ファクトとフェイク、国家と個人、ナショナリズムとパトリオティズムなど、『一九八四年』に繋がる先見性に富む評論集。
(他の紹介)目次 1(あなたと原爆
科学とは何か?
復讐の味は苦い
スポーツ精神)
2(絞首刑
象を撃つ
マラケシュ
右であれ左であれ私の国)
3(スペイン内戦回顧
ナショナリズム覚え書き
イギリスにおける反ユダヤ主義)
4(おいしい一杯の紅茶
本対タバコ
なぜ書くか?
ある書評家の告白
ガンジーについて)


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