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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012965140 | R498/ニ/ | 参考図書 | 21 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
図書情報館 | 1310084114 | 498.5/ニ/ | 書庫2 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001143162 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本食品大事典 |
| 書名ヨミ |
ニホン ショクヒン ダイジテン |
| 著者名 |
杉田 浩一/編集
|
| 著者名ヨミ |
スギタ コウイチ |
| 著者名 |
平 宏和/編集 |
| 著者名ヨミ |
タイラ ヒロカズ |
| 著者名 |
田島 眞/編集 |
| 著者名ヨミ |
タジマ マコト |
| 版表示 |
新版 |
| 出版者 |
医歯薬出版
|
| 出版年月 |
2017.3 |
| ページ数 |
12,945p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-263-70716-6 |
| 内容紹介 |
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」収載の食品も含めた約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載。電子版を閲覧できる特典付き。 |
| 件名 |
食品-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本軍人の武勇と清貧―私たちが忘れてしまった真実を世界各国は語り継いでいた! |
| (他の紹介)目次 |
ミャンマー―アウン・サン・スー・チーの父が忘れなかったビルマ独立の恩 パプアニューギニア(ラバウル)―一大航空戦を繰り広げた地で聞こえる「ジャパン、ナンバーワン!」 カンボジア―“国の顔”である紙幣に日の丸が描かれている ポーランド―いまも語り継がれる日本のポーランド孤児救出劇 ソロモン諸島(ガダルカナル)―「日本兵は強かった」と語り継ぐ激戦地の人々 マルタ―地中海で活躍した特務艦隊は「英雄」として称えられた フィリピン―神風特攻隊を称賛し尊敬する理由 フィンランド―ロシアを破った日本に彼らは期待した パラオ―祝日となった「天皇皇后両陛下が訪問の日」 インドネシア―独立宣言文に「皇紀」を使った想い 極東ロシア(ハバロフスク、ウラジオストク)―シベリア抑留者にロシア人が抱いた畏敬の念 台湾―世界一の親日国がいまも大切にする日本精神 |
| (他の紹介)著者紹介 |
井上 和彦 ジャーナリスト。1963年(昭和38年)滋賀県生まれ。法政大学卒。専門は軍事・安全保障・外交問題・近現代史。各種バラエティー番組やニュース番組のコメンテーターも務める。“軍事漫談家”の異名を持つ。産経新聞「正論」執筆メンバー。フジサンケイグループ第17回「正論新風賞」受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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