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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001285690 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
腹痛から考える、かかりつけ医 |
| 書名ヨミ |
フクツウ カラ カンガエル カカリツケイ |
| 著者名 |
青山 圭一/著
|
| 著者名ヨミ |
アオヤマ ケイイチ |
| 出版者 |
西村書店
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ数 |
171p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.04
|
| 分類記号 |
498.04
|
| ISBN |
4-89013-790-9 |
| 内容紹介 |
「かかりつけ医」「消化器内科専門医」として診療している著者が、賢い医者のかかり方や消化器系の病気、糖尿病などの生活習慣病、一般の人に役立つ医療知識などを解説する。 |
| 著者紹介 |
1955年生まれ。新潟大学医学部卒業。日本消化器病学会専門医、日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器内視鏡学会専門医、魚津市医師会会長。 |
| 件名 |
医療、患者 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
おいしいお漬けものは暮らしを変えてくれるから―。「ぬか漬け作り」は私の料理教室でも、最も人気のレッスン。母親ゆずりのぬか床をかき混ぜて約半世紀、今日もぬか漬けを刻めば、ごはんの時間が始まります。ぬか漬け作りを応援する作り方とコツの決定版! |
| (他の紹介)目次 |
ぬか床作りはとても簡単。けれども、そのぬか床はあなた自身です よいぬかを選びましょう。それが基本です 「捨て漬け」はおいしくできたら捨てません ぬか漬けをおいしくするために入れるといいもの もっと楽しむためにぬか床を変えてみる 生で食べられる野菜が基本。私が好きなぬか漬けとその食べ方 「かき混ぜやすさ」にこだわる容器選びとその置き場所 とにかく基本はかき混ぜること ぬか床とのお付き合いは「自由」に。正解は試行錯誤で見つけること。その方が面白いでしょう 続けられなければ気にせずやめればいい 有元葉子、発酵学者・小泉武夫の研究室を訪ねる |
| (他の紹介)著者紹介 |
有元 葉子 イタリア料理や和食はもちろん、おいしくて美しく、野菜をたっぷりとれるレシピで定評のある料理研究家。インテリアや暮らしのスタイルにもファンが多く、雑誌やテレビ、お料理教室などその活躍の場は多岐に及ぶ。使い勝手をとことん追求したキッチン・ツール「ラ・バーゼ」を提案、またセレクトショップ「shop281」も好評。『料理は食材探しから』(東京書籍)でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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