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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513938315 | 936/フ/ | 図書室 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
東区民 | 3112662394 | 936/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
ちえりあ | 7900279196 | 936/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
図書情報館 | 1310361355 | 936/フ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001383099 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
キャスリーン・フリン/著
|
著者名ヨミ |
キャスリーン フリン |
出版者 |
CCCメディアハウス
|
出版年月 |
2019.6 |
ページ数 |
246p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-484-19214-7 |
分類記号 |
936
|
分類記号 |
936
|
書名 |
サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す |
書名ヨミ |
サカナ レッスン |
副書名 |
美味しい日本で寿司に死す |
副書名ヨミ |
オイシイ ニホン デ スシ ニ シス |
内容紹介 |
魚がこわいが、見て見ぬふりをしてきたわたし。近年、日本でも魚が苦手な人が増えてきていると知り、一歩踏み出す決意をする-。築地や料理教室などで苦手な魚に挑んだ体験を、大好きな日本と和食への熱い思いとともに綴る。 |
著者紹介 |
作家、ジャーナリスト、料理家、IACP(国際料理専門家協会)理事。「ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室」でASJA賞自伝部門を受賞。 |
件名1 |
料理-魚
|
件名2 |
料理(日本)
|
(他の紹介)内容紹介 |
“Chemistry(Third Edition)”の完訳版で600項目を収録。配列は見出し語の五十音順、見出し語、見出し語の欧文、解説を記載。巻末に農薬一覧などの付録、欧文索引が付く。 |
(他の紹介)著者紹介 |
山崎 昶 1937年関東州大連市に生まれる。1960年東京大学理学部化学科卒業。1965年東京大学大学院理学系研究科修了、理学博士。東京大学理学部助手、電気通信大学助教授を経て2003年まで日本赤十字看護大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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