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書誌情報

書名

理科年表  第83冊(平成22年)   

著者名 国立天文台/編
出版者 丸善
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118180900R403.6/リ/10書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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西村 京太郎
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596.7 596.7
果実酒 薬酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008000223059
書誌種別 図書
書名 理科年表  第83冊(平成22年)   
書名ヨミ リカ ネンピョウ 
著者名 国立天文台/編
著者名ヨミ コクリツ テンモンダイ
出版者 丸善
出版年月 2009.11
ページ数 22,1041p
大きさ 21cm
分類記号 403.6
分類記号 403.6
ISBN 4-621-08191-4
内容紹介 暦部、天文部、気象部、物理・化学部、地学部、生物部、環境部、附録からなる理科年表の机上版。すばる望遠鏡の10年の成果、ノーベル物理学賞受賞の南部陽一郎博士の自発的対称性の破れなどを追加した平成22年版。
件名 科学-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 “旬”が待ち遠しくて季節を漬け込むお気に入り果実酒(花見の余韻を封じ込める サクラ酒
ワインレッドの桑摘み娘 ヤマグワ酒 ほか)
2 思い立ったときに1年中楽しめるオリジナル果実酒(キッチンに飾る小粋な赤 オランダイチゴ酒
エメラルドの淡い結晶 キウィフルーツ酒 ほか)
3 採って愛でて讃えて野生のエキスいっぱいの秘蔵果実酒(お花見やパーティーのお供に アンズ酒
庭の草花で作ったドリンク イカリソウ酒 ほか)
4 心身ともに健やかに体に優しい香り豊かなヘルシー薬酒(南島の香りを楽しむ アシタバ酒
“医者いらず”の美味酒 アロエ酒 ほか)
5 逸材を熟成に託して果実酒薬酒の作り方・楽しみ方のコツ(果実酒薬酒を作る基本手順
漬け込む素材の利用について ほか)
(他の紹介)著者紹介 大和 富美子
 高知県生まれ。日本大学文学部卒業。出版社勤務後、山菜・薬草・木の実など自然の食材について研究を続ける。野草料理講習会、燻製教室の講師を務め、1年のうち100日は野山や海辺のフィールドで過ごす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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