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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513938059 | 596.2/ク/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310497266 | 596.23/ク/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001568723 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
COOK JAPAN PROJECT |
| 書名ヨミ |
クック ジャパン プロジェクト |
| 著者名 |
GRANADA Co.,Ltd./[編]
|
| 著者名ヨミ |
グラナダ カンパニー リミテッド |
| 出版者 |
クロスメディア・パブリッシング
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
318p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-295-40404-0 |
| 内容紹介 |
2019年4月〜2020年1月の10ケ月間、「日本の食材」を使って、世界のスターシェフが新しい料理を創り出す「COOK JAPAN PROJECT」。スターシェフのストーリーと、その料理を紹介する。 |
| 件名 |
料理(西洋) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
分断と紛争の本質に迫る!中東・ヨーロッパに遍在するさまざまな対立軸を俯瞰し、その歴史的・思想的背景を明らかにする。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 現代ユーラシアの錯綜する対立軸 第2章 十九世紀以前のイスラム・ユダヤ・キリスト教の共存と相克 第3章 「ナショナリズム」の発生とその病巣 第4章 ヨーロッパの膨張主義と中東イスラム世界の半植民地化 第5章 ヨーロッパ帝国主義は中東イスラム世界に何をもたらしたか?―両大戦間期の変動 第6章 退潮する英仏の影響力と、反米意識の高揚 第7章 ポスト冷戦期の確執・衝突 第8章 イスラムをめぐるユーラシアは今後どうなるのか? 終章 いかに狭量な「ナショナリズム」を乗り越え、平和や共存の普遍的価値を取り戻すか |
| (他の紹介)著者紹介 |
宮田 律 1955年、山梨県生まれ。現代イスラム研究センター理事長。83年、慶應義塾大学大学院文学研究科史学専攻修了。UCLA大学院修士課程(歴史学)修了。専門は現代イスラム政治、イラン政治史。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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