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書名

美味しいサンマはなぜ消えたのか?   文春新書  

著者名 川本 大吾/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.12


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1 中央図書館0181161795662.1/カ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6213196782662/カ/新書一般図書一般貸出在庫  
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2023
810.4 810.4

書誌詳細

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タイトルコード 1008001819374
書誌種別 図書
書名 美味しいサンマはなぜ消えたのか?   文春新書  
書名ヨミ オイシイ サンマ ワ ナゼ キエタ ノカ 
著者名 川本 大吾/著
著者名ヨミ カワモト ダイゴ
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.12
ページ数 191p
大きさ 18cm
分類記号 662.1
分類記号 662.1
ISBN 4-16-661437-0
内容紹介 冷凍技術が発達し、スーパーなどでは輸入魚が幅を利かせ、中国による乱獲なども重なり「日本の地魚」は消えつつある。深刻な状況に置かれている日本の漁業・水産業の現状を説明し、魚大国・ニッポン復活への戦略を考察する。
著者紹介 東京都生まれ。専修大学卒業。時事通信社水産部長。著書に「ザ・築地」など。
件名 水産業-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 脳内リズムがなければ、心も生まれない。「脳は予測する装置であり、予測能力を生んでいるのはリズムだ。」脳内の振動現象の大半は“ノイズ”にすぎないという見方を、本書が一変させた。神経科学の新展開を見通したブザーキの予言の書、待望の邦訳。
(他の紹介)目次 構造が機能を規定する
皮質の機能の多様性は抑制によってもたらされる
脳の機能を覗き見る窓
リズムのシステム―単純なダイナミクスから複雑なダイナミクスへ
振動による同期化
脳のデフォルト状態―休息中、睡眠中の自己組織化された振動
経験がデフォルトパターンをかき乱す
γのざわめき―目覚めている脳における振動による結びつけ
知覚と行為は脳の状態に依存する
「もうひとつの皮質」での振動―現実と記憶の空間を航行する
振動によるシステムのカップリング
一筋縄ではいかない問題
(他の紹介)著者紹介 ブザーキ,ジェルジ
 ニューヨーク大学神経科学研究所ビッグス教授。1949年、ハンガリー生まれ。1974年、ペーチ大学にてM.D.取得。1984年、ブダペスト科学アカデミーのPh.D.(神経科学)を取得。ルンド大学(スウェーデン)客員助教授、カリフォルニア大学サンディエゴ校神経科学部門准教授、ラトガース大学分子・行動神経科学研究センター教授などを経て、2012年より現職。主として脳内の振動現象、睡眠、記憶を研究テーマとし、200本以上の研究論文を発表している。『脳のリズム』が初めての単著(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡部 喬光
 理化学研究所・脳神経科学研究センター副チームリーダー。東京大学医学部医学科卒業。臨床研修を経て、同大学院医学系研究科修了。ユニバーシティー・カレッジ・ロンドンでの研究活動を経て、現職。専門は認知神経科学、精神神経疾患の脳科学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷垣 暁美
 翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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