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書誌情報

書名

楽しい草つみ花つみクッキング  1  草と花のカラフルおやつ 

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119278703J59/タ/1キッズ7A児童書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

農文協
2010
383.81 383.81
学問 大学-日本 カオス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001546698
書誌種別 図書
書名 楽しい草つみ花つみクッキング  1  草と花のカラフルおやつ 
書名ヨミ タノシイ クサツミ ハナツミ クッキング 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-540-20163-9
内容紹介 自分で野の草や花、ベリーを摘んで、お菓子や飲みもの、ラッピングを楽しもう。採取から下処理、調理まで、身近な自然を生かしたクッキング絵本。1は、野原のクッキー、草もち、ヨモギのおやきの作り方などを収録。
件名 料理-野菜、野草
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知の根幹が揺らいでいる。背景には、学問に対する社会の無理解・誤解・偏見があるのではないか…。現代人は何でも予測できると思いたがる。しかしながら、自然界は予定調和ではなく、予測不可能なカオスであり、生き延びるには「非常識なアホ=変人」が必要なのだ。「変人講座」が大反響を呼んだ「もっとも京大らしい」京大教授が、カオス理論やスケールフリーネットワークといった最先端の理論から導き出した驚きの哲学と「アホ」の存在意義、育て方を披瀝する。
(他の紹介)目次 序章 京大の危機は学術の危機
第1章 予測不能な「カオス」とは何か
第2章 カオスな世界の生存戦略と自然界の秩序
第3章 イノベーションは「ガラクタ」から生まれる
第4章 間違いだらけの大学改革
終章 アホとマジメの共同作業


内容細目表

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