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書名

食品科学大事典　　　　　

著者名 講談社出版研究所／編
出版者 講談社
出版年月 1981.11

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2 厚別8011801977R498/ｼ/書庫参考資料貸出禁止在庫　  ×
3 澄川6011819601R498/ｼ/書庫参考資料貸出禁止在庫　  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000489235
書誌種別 図書
書名 食品科学大事典　　　　　
書名ヨミ ショクヒン カガク ダイジテン　
著者名 講談社出版研究所／編
著者名ヨミ コウダンシャ シュッパン ケンキュウジョ
出版者 講談社
出版年月 1981.11
ページ数 750p
大きさ 31cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-06-142634-6
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ごみ処理の流れ
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最終処分場を見てみよう！？
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(他の紹介)著者紹介 高月 紘
　京エコロジーセンター館長、京都大学名誉教授、環境漫画家。専門は廃棄物管理、環境影響評価、環境教育など。京都大学教授、石川県立大学教授、廃棄物学会会長などを歴任し、現職に。Ｈｉｇｈ　Ｍｏｏｎのペンネームで、環境漫画家として、ユーモアと皮肉をこめた作品を新聞・雑誌などに発表し、活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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