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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113872790 | R498.5/オ/ | 2階図書室 | 127A | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
西岡 | 5011700571 | R498/ベ/ | 参考図書 | 21 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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Arnold E.Bender David A.Bender 五十嵐 脩
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006200002220 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オックスフォード食品・栄養学辞典 |
| 書名ヨミ |
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン |
| 著者名 |
Arnold E.Bender/著
|
| 著者名ヨミ |
Arnold E Bender |
| 著者名 |
David A.Bender/著 |
| 著者名ヨミ |
David A Bender |
| 著者名 |
五十嵐 脩/監訳 |
| 著者名ヨミ |
イガラシ オサム |
| 出版者 |
朝倉書店
|
| 出版年月 |
2002.11 |
| ページ数 |
414p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-254-61039-4 |
| 内容紹介 |
食品と栄養、食事(ダイエット)と健康に関わる約6000の術語について、明確で権威のある定義を示す、食品・栄養学辞典。専門的で理解しにくい術語の理解を助けるために最適な一冊。 |
| 件名 |
食品-辞典、栄養-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
乱立する大学、人口減少、大都市集中…土俵際の限界“地方”大学、サバイバルの最前線。偏差値・就職率・カリキュラムetc.貴重なデータ&分析が満載。大学選びの常識が変わる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 新卒定期採用―戦前から戦後へ、そして高度経済成長へ 第2章 偏差値から大学ランキング、就職ランキングまで 第3章 バブル崩壊後に浮かぶ大学・沈む大学 第4章 地方の大学―国公立大学 第5章 地方圏の私大 第6章 浮かぶ短期大学 第7章 迷走する大学入試改革 第8章 消えた2018年問題 第9章 20年代に何が始まるか |
| (他の紹介)著者紹介 |
小川 洋 1948年、東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業後、埼玉県立高校教諭。並行して国立教育研究所(現・国立教育政策研究所)の研究協力者としてアメリカやカナダの中等教育研究をおこなう。2003年、私立大学に移る。16年退職。以後、教育関連の研究・執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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