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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013059717 | 596.3/ﾜ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001144701 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
上海のヌードル |
| 書名ヨミ |
シャンハイ ノ ヌードル |
| 著者名 |
脇屋 友詞／著
|
| 著者名ヨミ |
ワキヤ ユウジ |
| 出版者 |
文化出版局
|
| 出版年月 |
1999.5 |
| ページ数 |
94p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-579-20667-3 |
| 内容紹介 |
黒こしょうとはちみつのチャーシュウめん、活け帆立貝と干し貝柱の淡々スープめん、あさりとごぼうとスパイシーそばほか、プロならではの贅沢な味から手軽なものまで、バラエティ豊かなレシピを満載。 |
| 著者紹介 |
1958年北海道生まれ。斬新な発想とフランス料理などのテクニックを組み合わせた料理作りで中華料理界に新風をもたらす。パンパシフィックホテル横浜「トゥーランドット」総料理長。 |
| 件名 |
ラーメン(麵類) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
市役所につとめるヌラリヒョンパパをたずねてきたのは、タヌキのカップル。若い二ひきのために妖怪一家が、夢の結婚式を応援します！ |
| (他の紹介)著者紹介 |
富安 陽子
１９５９年東京都に生まれる。児童文学作家。『クヌギ林のザワザワ荘』で日本児童文学者協会新人賞、小学館文学賞受賞、『小さなスズナ姫』シリーズで新美南吉児童文学賞を受賞、『空へつづく神話』でサンケイ児童出版文化賞受賞、『やまんば山のモッコたち』でＩＢＢＹオナーリスト２００２文学賞に、『盆まねき』で野間児童文芸賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山村 浩二
１９６４年愛知県に生まれる。アニメーション作家、絵本画家。アメリカ・アカデミー賞（映画芸術科学アカデミー）会員、東京芸術大学大学院映像研究科教授。短編アニメーションを多彩な技法で制作。第７５回アカデミー短編アニメーション部門にノミネートされた「頭山」は有名。『ちいさなおおきなき』（夢枕獏・作 小学館）で、第６５回小学館児童出版文化賞、『くじらさんのーたーめならえんやこーら』（内田麟太郎・作 鈴木出版）で第２２回日本絵本賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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