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書名

五訂食品成分表　　　ビジュアルシリーズ　　

著者名 島田 淳子／監修 　 下村 道子／監修 　 畑江 敬子／監修 　 阿部 芳子／ほか著
出版者 開隆堂出版
出版年月 2003.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118102979498.5/ｺﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300025272
書誌種別 図書
書名 五訂食品成分表　　　ビジュアルシリーズ　　
書名ヨミ ゴテイ ショクヒン セイブンヒョウ　
著者名 島田 淳子／監修
著者名ヨミ シマダ アツコ
著者名 下村 道子／監修
著者名ヨミ シモムラ ミチコ
著者名 畑江 敬子／監修
著者名ヨミ ハタエ ケイコ
版表示 3版
出版者 開隆堂出版
出版年月 2003.4
ページ数 272p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-304-02027-7
内容紹介 科学技術庁(現・文部科学省)から発表されている食品に含まれる栄養成分の基礎的データ集「五訂食品標準成分表」の中から、682食品を選んでカラーグラフ解説を載せる。2001年初版の3版。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いぶし銀の働きでお夏を支える料理人の清次が、哀しき母子との交流を人知れず深めていた。女の亭主は理由あって旅に出ているのだという。やがて旅帰りした亭主と対面した清次は、その男に好感を抱く。だが彼の眼差しには、修羅場を潜った者特有の鋭さが含まれていた。男の過去に一体何が？脛に傷持つ者は幸せになれないのか？感涙の第九弾。
(他の紹介)著者紹介 岡本 さとる
　１９６１年、大阪市生まれ。立命館大学卒業後、松竹入社。松竹株式会社９０周年記念新作歌舞伎脚本懸賞に「浪華騒擾記」が入選。その後フリーとなり、「水戸黄門」「必殺仕事人」などのテレビ時代劇の脚本を手がける。２０１０年、『取次屋栄三』で小説家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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