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書名

なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか　22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし　　　　

著者名 林 伸次／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310391352673.98/ﾊ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001432333
書誌種別 図書
書名 なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか　22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし　　　　
書名ヨミ ナゼ アノ インショクテン ニ オキャク ガ アツマル ノカ　
著者名 林 伸次／著
著者名ヨミ ハヤシ シンジ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.11
ページ数 298p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7511-1400-1
内容紹介 21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1969年生まれ。徳島県出身。中古レコード店勤務等を経て、97年渋谷にbar bossaをオープン。選曲CDやCDライナーとしての執筆多数。著書に「ワイングラスのむこう側」など。
件名 酒場、喫茶店、飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 昭和のはじめに結成された川柳会は、その名も「鹿連会」。昭和５年に発足した会は５、６回で自然消滅し、戦後昭和２８年に再開したあとは１０年以上続きました。本書では、名人たちの貴重な名句・珍句から、落語家たちの素顔や、彼らが生きた時代を垣間見ることができます。当時の写真のほか、時代背景や用語解説付きで紹介します。
(他の紹介)目次 第１幕　昭和２８年・２９年の鹿連会作品
第２幕　昭和３０年代の鹿連会作品
(他の紹介)著者紹介 美濃部 由紀子
　五代目古今亭志ん生の長男である、十代目金原亭馬生（美濃部清）の次女として、台東区谷中に生まれる。叔父は古今亭志ん朝。数十人の落語家達の中で育ち、父、十代目馬生のマネージャー兼付き人をつとめる。一般社団法人日本文化推進企画を設立し、落語会の企画など江戸落語の普及につとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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