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書名

菜箸のひもを切ると料理はうまくなる　　　　　

著者名 小田 真規子／[著]
出版者 文響社
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012833228596/ｵ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001115725
書誌種別 図書
書名 菜箸のひもを切ると料理はうまくなる　　　　　
書名ヨミ サイバシ ノ ヒモ オ キルト リョウリ ワ ウマク ナル　
著者名 小田 真規子／[著]
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 文響社
出版年月 2016.12
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-905073-70-3
内容紹介 料理にまつわる「しんどい」の正体は「頭の中の混乱」。頭の中を整理すれば、ラクにおいしく作れるようになります。買い物から素材、献立、道具、掃除まで、「本当に料理上手になれる考え方のコツ」を教えます。
著者紹介 料理家、栄養士。スタジオナッツ主宰。レシピ開発やフードスタイリングなどさまざまな食のニーズに携わる。「一日がしあわせになる朝ごはん」で料理レシピ本大賞in Japan準大賞受賞。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　現代メキシコへの招待
２　２１世紀の社会改革
３　国際政治とメキシコ外交
４　国境の壁で分断されるメキシコと米国
５　資源大国の経済運営
６　２１世紀のメキシコ社会
７　２１世紀のメキシコにおけるビジネス環境
８　メキシコにおける日本企業
９　魅惑の文化大国メキシコの姿
１０　２１世紀の日本とメキシコ―相互交流の実績と現況
(他の紹介)著者紹介 国本 伊代
　中央大学名誉教授。（公財）海外日系人協会評議員。歴史学博士（テキサス大学オースティン校）、学術博士（東京大学）、日本ラテンアメリカ学会理事長（１９９８‐２０００年）。歴史学・ラテンアメリカ近現代史専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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