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書名

学びなおし太平洋戦争　　3　文春文庫　運命を変えた「昭和18年」　

著者名 秋永 芳郎／著 　 棟田 博／著 　 半藤 一利／監修
出版者 文藝春秋
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313189378210/ｱ/3文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001178154
書誌種別 図書
書名 学びなおし太平洋戦争　　3　文春文庫　運命を変えた「昭和18年」　
書名ヨミ マナビナオシ タイヘイヨウ センソウ　
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出版年月 2017.7
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分類記号 210.75
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内容紹介 真珠湾攻撃から終戦まで、快哉と苦渋と辛苦の激闘の戦史を克明に描き出す。3は、山本五十六戦死からB29による本土空襲までを収録。各章末と巻末に、半藤一利の解説付き。総ルビ表記。
件名 太平洋戦争(1941〜1945)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新感覚！出汁（ブロード）＋ちょっとしたコツで別次元においしい！素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ４２品。ＹｏｕＴｕｂｅで人気の若手シェフが伝授！
(他の紹介)目次 １　Ｐａｓｔａ　ａｌｌ’ｏｌｉｏ　オイル系パスタ（オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイント
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４　Ｐａｓｔａ　ｐｅｒ　ｌ’ｏｓｐｉｔａｌｉｔ｀ａ　おもてなしパスタ（煮込みソース
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(他の紹介)著者紹介 ファビオ
　１６歳からイタリアに留学。２０歳からはドイツ、イタリアに渡り、大衆店から星つきレストランにて修業をした後、日本に帰国。帰国後はハインツベック、六本木Ｌａ　Ｂｒｉａｎｚａ、代々木上原ｓｉｏで研鑽し、２７歳からは長谷川稔グループシェフへ就任。現在はＹｏｕＴｕｂｅチャンネルやメディアで活動中。ＡＩＳＯオリーブオイルソムリエでもある。ＹｏｕＴｕｂｅでは、家庭でも本格的な味わいの料理を楽しんで頂けるような、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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