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書名

野菜の寿司ねた　野菜の世界が広がる　　　　

著者名 安田 修康／著 　 川澄 健／著 　 寿食品(株)営業部／監修
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013236619596.3/ﾔ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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渡邊　楳雄／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001570464
書誌種別 図書
書名 野菜の寿司ねた　野菜の世界が広がる　　　　
書名ヨミ ヤサイ ノ スシ ネタ　
著者名 安田 修康／著
著者名ヨミ ヤスダ シュウコウ
著者名 川澄 健／著
著者名ヨミ カワスミ ケン
著者名 寿食品(株)営業部／監修
著者名ヨミ コトブキ ショクヒン カブ エイギョウブ
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2021.3
ページ数 140p
大きさ 30cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-88694-506-8
内容紹介 天ぷらにしたアスパラ、昆布じめの大根、茹でブロッコリー、バター焼き長芋…。さまざまな野菜を寿司ねたにする調理のポイントを紹介する。ガリで作る一品料理、すし飯作りのポイントやお米の研ぎ方といった調理の基本も収録。
著者紹介 静岡県出身。東京農業大学農学部農芸化学科卒業。寿食品株式会社代表取締役会長。
件名 料理-野菜、すし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 匿名サイバーテロリストから奇妙な詩が届き、事件は複雑な様相を呈し始める。その脅迫メッセージは止まらず、調査を進めるケイとその周辺にもいよいよ危険な気配が漂い出す。天才ハッカー・姪のルーシーに助けを求めるが、元ＦＢＩのサイコパスで、邪悪かつ凶悪な宿敵、キャリーの影がまた再び忍び寄ってくる。
(他の紹介)著者紹介 コーンウェル，パトリシア
　マイアミ生まれ。警察記者、検屍局のコンピューター・アナリストを経て、１９９０年『検屍官』で小説デビュー。ＭＷＡ・ＣＷＡ最優秀処女長編賞を受賞して、一躍人気作家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 真紀子
　１９６６年生まれ。翻訳書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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