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書誌情報

書名

ウー・ウェンの黒酢でおかず     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 高橋書店
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117588756596/ウ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013212864596/ウ/大型本7一般図書一般貸出在庫   ○
3 澄川6012841778596/ウ/大型本13一般図書一般貸出在庫   ○
4 曙9012871944596/ウ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×
5 太平百合原2413004660596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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ウー ウェン
2014
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000027794
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの黒酢でおかず     
書名ヨミ ウー ウェン ノ クロズ デ オカズ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2008.4
ページ数 110p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40024-8
内容紹介 黒酢は、中国料理には欠かせない基本の調味料。酢豚・酢鶏スペシャル、黒酢を使ったボリュームおかず、黒酢だれでいただく定番中国おかず、黒酢使いのスープ・麵・ご飯など毎日食べ続けても飽きないレシピを紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。東京と北京で料理教室ウー・ウェンクッキングサロンを主宰。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 改修を終えたベンガル号を得て、東方交易は順風満帆に見えた。だが、新拠点横浜から悲報が。黄大人たちが襲撃されたという。攘夷派かそれとも幕閣の差し金か。横浜へ急ぐ座光寺藤之助は、一統を率いる者として、重大な決断を迫られる。幕末前夜を駆ける大スケールの冒険譚、ついに完結!
(他の紹介)著者紹介 佐伯 泰英
 1942年福岡県生まれ。闘牛カメラマンとして海外で活躍後、国際冒険小説執筆を経て、’99年から時代小説に転向。平成の時代小説人気を牽引する作家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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