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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118827294 | 913.6/カキ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5013045454 | 913.6/カキ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513846807 | 913.6/カキ/4 | 図書室 | 15 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6012746308 | 913.6/カキ/ | 図書室 | 17 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
曙 | 9012968823 | 913.6/カキ/ | 図書室 | 10A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
北区民 | 2113044305 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
白石区民 | 4113056917 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
西区民 | 7113033653 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
拓北・あい | 2311956524 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
ふしこ | 3213070323 | 913/カ/4 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
苗穂・本町 | 3413059605 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
白石東 | 4211916251 | 913/カ/4 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
菊水元町 | 4313053128 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
北白石 | 4413045792 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
厚別西 | 8213058624 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
厚別南 | 8313066790 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
藤野 | 6213044743 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
もいわ | 6311957291 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
西野 | 7213011740 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 20 |
はちけん | 7410265149 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 21 |
新発寒 | 9213042071 | 913/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001360492 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代に生きる中世の食文化 美味誕生 |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ ニ イキル チュウセイ ノ ショクブンカ |
| 著者名 |
田中 一郎/編著
|
| 著者名ヨミ |
タナカ イチロウ |
| 出版者 |
新潟日報事業社
|
| 出版年月 |
2002.7 |
| ページ数 |
229p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8141
|
| 分類記号 |
383.8141
|
| ISBN |
4-88862-920-X |
| 内容紹介 |
醬油の発明、酒造りの技術革新、生成れずしの誕生…。新潟県に残存する貴重な郷土史料「色部氏年中行事」をもとに、戦国時代飛躍的に進歩した越後食文化の謎に迫る。 |
| 著者紹介 |
1932年新潟県生まれ。医療法人崇徳会監事等を務める。食と料理の古文献を研究。著書に「料理活用」「みごとな味」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史、色部氏年中行事 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
こぶたのトンタは、おばあちゃんといっしょにニギヤカマチにでかけます。「カバヤマ・クリニック」、「スミレようひんてん」、めがねやの「カクカクどう」、「カフェ・チロリン」…たくさんよりみちしたあとに、おばあちゃんがいいました。「あら、つえがない!」―トンタのちいさなぼうけんを、あたたかくえがいたおはなし。 |
内容細目表
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