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書誌情報

書名

コンテンツ製造論     

著者名 公野 勉/著
出版者 風塵社
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013366824778/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001048666
書誌種別 図書
書名 コンテンツ製造論     
書名ヨミ コンテンツ セイゾウロン 
著者名 公野 勉/著
著者名ヨミ クノ ツトム
出版者 風塵社
出版年月 2016.4
ページ数 441p
大きさ 21cm
分類記号 778.09
分類記号 778.09
ISBN 4-7763-0065-6
内容紹介 映画、ゲーム、出版、アニメ、テレビ-。COOL JAPANを築き上げた産業はどこへ向かうのか? 黒崎徹也、小林裕幸、古川公平ら10人へのインタビューと3本の論考で構成する、コンテンツ産業の現状と提言。
件名 映画産業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鉄板焼きのポテンシャルに大注目!基本の知識と焼きのテクニック。クリエイティブなカウンター鉄板コースメニュー。新発想のカジュアル鉄板料理。
(他の紹介)目次 1 鉄板焼きを知る(鉄板焼きの基本のテクニック
鉄板焼き技術の進化を考える―素材の多様化に応じた新しい視点、加熱方法)
2 コースで魅せる(六本木うかい亭(東京・六本木)オートクチュールコース
パークハイアット京都「八坂」(京都・高台寺)シェフのおまかせコース
芦屋ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート「時宜鉄板焼」(兵庫・芦屋)今月のラ・ターブル・ド・シェフ「フランスの郷土料理と神戸ビーフ」 ほか)
3 鉄板クリエイション!(プランチャスリオラ(東京・虎ノ門)
鉄板焼き高見(東京・広尾)
オー・ギャマン・ド・トキオ(東京・恵比寿) ほか)


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