蔵書情報
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書誌情報
書名 |
世界と日本のジンを知る事典 選び方飲み方楽しみ方がわかる!
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著者名 |
荒井 成次郎/監修
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出版者 |
ナツメ社
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出版年月 |
2018.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
菊水元町 | 4313086383 | 588/セ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
図書情報館 | 1310265705 | 588.5/セ/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001307726 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界と日本のジンを知る事典 選び方飲み方楽しみ方がわかる! |
書名ヨミ |
セカイ ト ニッポン ノ ジン オ シル ジテン |
著者名 |
荒井 成次郎/監修
|
著者名ヨミ |
アライ セイジロウ |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2018.10 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
588.57
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分類記号 |
588.57
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ISBN |
4-8163-6526-3 |
内容紹介 |
世界と日本のジンを取り上げ、風味の特徴を中心に、誕生のエピソードや蒸留所の特徴、ラインナップ、ボトルデータ、監修者のテイスティングメモ、使用ボタニカルを掲載。ジンの基礎知識やカクテル、おつまみも紹介する。 |
件名 |
蒸留酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
選び方、飲み方、楽しみ方がわかる!基礎知識から、話題のクラフトジン、カクテルまでジンのすべてがつまった1冊。 |
(他の紹介)目次 |
1 進化し続けるスピリッツ 世界と日本のクラフトジン 2 10のブランド・ストーリー 押さえておくべきスタンダードジン 3 クラフトジンで飲み方が広がる スタンダードカクテル 4 気軽に自宅でジンを楽しむ アレンジカクテル 5 トップバーテンダーが贈る 創作クラフトジンカクテル4選 6 和洋のシェフが考えた ジンに合うおつまみアイデア 7 つくり方から歴史まで ジンの基礎知識 |
(他の紹介)著者紹介 |
荒井 成次郎 1973年、東京都生まれ。ホテルバーテンダーに憧れて赤坂プリンスホテルに入社。2000年、HBA創作カクテルコンペティションステア部門優勝。2008年、アジア・パシフィックバーテンダーオブザイヤー日本代表ファイナリスト。現在、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町「WASHOKU蒼天SOUTEN」でマネージメントを担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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