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書誌情報

書名

世界と日本のジンを知る事典 選び方飲み方楽しみ方がわかる!    

著者名 荒井 成次郎/監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313086383588/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310265705588.5/セ/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
588.57 588.57
蒸留酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001307726
書誌種別 図書
書名 世界と日本のジンを知る事典 選び方飲み方楽しみ方がわかる!    
書名ヨミ セカイ ト ニッポン ノ ジン オ シル ジテン 
著者名 荒井 成次郎/監修
著者名ヨミ アライ セイジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.10
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-8163-6526-3
内容紹介 世界と日本のジンを取り上げ、風味の特徴を中心に、誕生のエピソードや蒸留所の特徴、ラインナップ、ボトルデータ、監修者のテイスティングメモ、使用ボタニカルを掲載。ジンの基礎知識やカクテル、おつまみも紹介する。
件名 蒸留酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 選び方、飲み方、楽しみ方がわかる!基礎知識から、話題のクラフトジン、カクテルまでジンのすべてがつまった1冊。
(他の紹介)目次 1 進化し続けるスピリッツ 世界と日本のクラフトジン
2 10のブランド・ストーリー 押さえておくべきスタンダードジン
3 クラフトジンで飲み方が広がる スタンダードカクテル
4 気軽に自宅でジンを楽しむ アレンジカクテル
5 トップバーテンダーが贈る 創作クラフトジンカクテル4選
6 和洋のシェフが考えた ジンに合うおつまみアイデア
7 つくり方から歴史まで ジンの基礎知識
(他の紹介)著者紹介 荒井 成次郎
 1973年、東京都生まれ。ホテルバーテンダーに憧れて赤坂プリンスホテルに入社。2000年、HBA創作カクテルコンペティションステア部門優勝。2008年、アジア・パシフィックバーテンダーオブザイヤー日本代表ファイナリスト。現在、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町「WASHOKU蒼天SOUTEN」でマネージメントを担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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