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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310535768 | 596.38/メ/ | 2階図書室 | 504 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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ルスタム・カーツ ロマン・アルビトマン 梅村 博昭
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001643107 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
麵屋武蔵 抽象と捨象のラーメン調理法 |
| 書名ヨミ |
メンヤ ムサシ チュウショウ ト シャショウ ノ ラーメン チョウリホウ |
| 著者名 |
麵屋武蔵25周年記念委員会/編
|
| 著者名ヨミ |
メンヤ ムサシ ニジュウゴシュウネン キネン イインカイ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
285p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-7511-1367-7 |
| 内容紹介 |
創業以来、ラーメン業界に数々の新風を巻き起こしてきた「麵屋武蔵」。14店舗それぞれのスープ、タレ、香味油、具材の作り方を工程写真とともにくわしく解説。「金乃武蔵」のレシピも収録する。 |
| 件名 |
ラーメン(麵類) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
データ入力・集計・資料作成…今日も速く正確にいい仕事ができた。自分の力になる。人の役に立つ。時間に追われる日々とさようなら。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 基本が大事。入力コピペを見直します!(セルの移動―入力方向でEnterとTabを使い分け 行・列―行列の選択・挿入はスマートに ほか) 2章 仕事上手は表の見栄えを美しく整えます!(見やすい表―表の見栄えを美しく整えるルール けた数の多い数字―けた数の多い数字は千円単位で揃える ほか) 3章 時短直結の関数を使いこなします!(セル参照―相対参照と絶対参照を理解しよう 絶対参照・相対参照―絶対参照を使って構成比を求める ほか) 4章 みんなに伝わるグラフをパッと作ります!(見やすいグラフ―見栄えバッチリな伝わるグラフのルール グラフの基本―グラフのタイプを覚えて数字を形にしよう ほか) 5章 毎日の印刷・ファイル操作をひと工夫します!(印刷プレビュー―プレビューを確認して印刷しよう 改ページプレビュー―印刷したら表が用紙からはみ出る ほか) |
内容細目表
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