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書名

にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108　日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!　　マイライフシリーズ特別版　　

著者名 本多 京子／[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012037368596.3/ﾎ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001370590
書誌種別 図書
書名 にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108　日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目!　　マイライフシリーズ特別版　　
書名ヨミ ニラ ニンニク ネギ タマネギ ガ キク レシピ ヒャクハチ　
著者名 本多 京子／[著]
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 グラフ社
出版年月 2002.10
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7662-0697-5
内容紹介 にら、にんにく、長ねぎ、玉ねぎの仲間に含まれる様々なイオウ化合物は体内に有益な作用をもたらす。その働きを詳しく解説し、多様な食品と組み合わせた料理を多数紹介。
著者紹介 実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学でコラーゲン代謝の研究により医学博士号取得。本多ダイエットリサーチ主宰。医学博士。管理栄養士。
件名 にら、にんにく、ねぎ(葱)、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国際化の必要性が叫ばれ始めた一九八〇年代以降、英語教育は常に議論され続けてきたが、特にここ数年「グローバル人材」育成に向けて様々な提言がされてきている。小学校からの早期英語教育、英語による教室指導、外部テストの導入、教員の英語力強化などだ。その裏側には、「英語は全世界の人々をつなぐ」「英語力は経済的成功をもたらす」という、ほとんど信仰のようなものが横たわっている。しかしそれは本当なのだろうか？海外の大学で二五年教鞭をとってきた言語教育学者が、日本人の中に深く根を張る「英語への信仰」と「幻想」を、１０のポイントに分けてあぶりだす。
(他の紹介)目次 幻想１　アメリカ・イギリス英語こそが正統な英語である
幻想２　ことばはネイティブスピーカーから学ぶのが一番だ
幻想３　英語のネイティブスピーカーは白人だ
幻想４　英語を学ぶことは欧米の社会や文化を知ることにつながる
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幻想６　英語ができれば世界中だれとでも意思疎通できる
幻想７　英語力は社会的・経済的成功をもたらす
幻想８　英語学習は幼少期からできるだけ早く始めた方がよい
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(他の紹介)著者紹介 久保田 竜子
　カナダ・ブリティッシュコロンビア大学教授（応用言語学）。長野県生まれ、立教大学卒、公立中学・高校で英語教諭（１９８０‐１９８６年）。１９９２年トロント大学で教育学博士号取得。米ノース・カロライナ大学で１４年以上の准教授・教授を経て、２００９年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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